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Gastronomia y Enoturismo

Pescado: Alma de la Gastronomía Lisboeta ✈️ Noticias de Portugal

Autor: Oficinas-Turismo Fecha: Jueves, 18 Julio, 2024 ⭐ Puntos 5 (1 votos) Noticias de Viajes > Portugal

Lisboa, ciudad bañada por el Atlántico, presume de una rica tradición marinera que se refleja en su exquisita gastronomía. El marisco y el pescado se convierten en protagonistas indiscutibles de sus platos, deleitando paladares con su frescura y sabor excepcional. Desde los icónicos pastéis de bacalhau hasta las suculentas mariscadas, un viaje culinario por Lisboa es un encuentro con el mar en cada bocado.

Pescado: Alma de la Gastronomía Lisboeta

Un Paseo por los Mercados, Un Festín para los Sentidos (Sabores del Mar que Enamoran)
Los mercados locales, rebosantes de vida y color, son la puerta de entrada a este universo culinario. Aquí, la frescura del pescado y marisco captura la mirada, invitando a probar la diversidad de productos que ofrece el mar. Las conversaciones animadas entre vendedores y clientes crean una atmósfera única, donde la pasión por la gastronomía se hace tangible.

Pescado: Alma de la Gastronomía Lisboeta (1)

Recetas que Cuentan Historias: Un Legado de Sabor
La cocina lisboeta atesora un recetario lleno de platos tradicionales que han pasado de generación en generación. Cada receta encierra una historia, un homenaje a la creatividad y el ingenio de los cocineros locales.

• Bacalhau à Brás: Un clásico reinventado. El bacalao, ingrediente fetiche de Portugal, se deshace en la boca en este plato. Acompañado de huevos revueltos, patatas paja, aceitunas negras y perejil, es una explosión de sabores que conquista a todos.

• Arroz de Marisco o Cataplana: Un festín de mar en cada plato. El arroz se convierte en lienzo para una sinfonía de mariscos frescos, cocidos en un caldo sabroso con tomates, pimientos y cilantro. La cataplana, recipiente de cobre que da nombre al plato, sella los aromas y intensifica los sabores, creando una experiencia culinaria inolvidable.

• Amêijoas à Bulhão Pato: Un manjar sencillo y lleno de sabor. Las almejas se bañan en una irresistible mezcla de ajo, aceite de oliva, vino blanco y cilantro. Servidas con pan crujiente para mojar en la salsa, son un ejemplo perfecto de la sencillez que conquista.

• Camarões ao Alinho: Un homenaje a la gamba en su máxima expresión. Las gambas frescas se convierten en las reinas de este plato, realzadas por un simple pero delicioso aliño de aceite de oliva, ajo, perejil y limón. Un aperitivo perfecto para compartir y disfrutar.

• Lulas Recheadas: Un festín de texturas y sabores. Los calamares se rellenan con una mezcla de sus propios tentáculos picados, cebolla, ajo, tomate y hierbas aromáticas, creando un relleno irresistible. Un plato que conquista con su textura y sabor.

• Sardina Asada: Un sabor a verano que enamora. Las sardinas, protagonistas de las fiestas de San Antonio en junio, se convierten en un manjar durante todo el verano. Asadas a la parrilla y acompañadas de pimientos asados y aceite de oliva, son un clásico irresistible.


Lisboa: Un Destino para los Amantes del Buen Comer
Más que una ciudad, Lisboa es un paraíso para los gastrónomos. Sus calles, mercados y restaurantes invitan a un viaje culinario sin igual, donde el marisco fresco y las recetas tradicionales son los protagonistas.

Pescado: Alma de la Gastronomía Lisboeta (2)

Sobre Turismo de Lisboa:

Turismo de Lisboa es una organización sin ánimo de lucro que promueve la ciudad como destino turístico. Formada por una alianza de organismos públicos y privados, trabaja para mejorar la calidad de la oferta turística y posicionar a Lisboa como un destino competitivo a nivel internacional.

Información facilitada por la Oficina de Turismo de Lisboa: www.visitlisboa.com/es

#Lisboa #Gastronomía #Marisco #Pescado Fecha: 18/Jul/2024 - 10:17:59 (837 Lecturas) Puntos: 5 (1 votos)
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Fecha: Vie Jun 07, 2024 11:20 pm    Título: Re: Restaurantes en Lisboa

"caesaris" Escribió:
"angel-ito" Escribió:
Muy buenas, sabéis si sigue funcionando bien el UMA????
Angel

El año pasado por estas fechas seguia siendo recomendable Mr. Green

Saludos

Muchas gracias.
Angel
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Fecha: Sab Jun 08, 2024 02:34 pm    Título: Re: Restaurantes en Lisboa

"Legendaria" Escribió:
Hola!!
Alguna recomendación de restaurante en donde hagan bacalao (para mi hermana) y también francesinha (para mi)???

Las Francesinhas las probé en el Café Santiago de Porto. Eran muy ricas, pero todo va en gustos.
Saludos.
malik
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Fecha: Mar Jul 16, 2024 10:55 pm    Título: Recanto Serrano, restaurante en Lisboa

He estado este fin de semana pasado en Lisboa, y fuimos a comer a Recanto Serrano.
Os lo aconsejo totalmente.
Muy buen precio, comida espectacular, casera cien por cien, buen servicio...

La cocina es una mujer mayor, es un negocio familiar.

Podéis ver reseñas en Google, TripAdvisor,y veréis que es un sitio top.

No tienen carta fija, sino que la van cambiando según el mercado.

Está en la zona de Ajuda, no muy céntrico, pero si estáis a la hora de comer por la zona de los Jerónimos/Belém, os lo aconsejo muy mucho
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Fecha: Lun Jul 29, 2024 09:15 am    Título: Re: Restaurantes en Lisboa

Buenos Día, la semana que viene voy con mi mujer y dos niños (de 13 y 7 años) a Lisboa, tenemos intención de ir 1 día a Sintra y alguna visita fuera de Lisboa, que restaurante, sobre todo por los niños, nos recomendais y que sea económico.

Muchas gracias de antemano
Ana000
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22-07-2014
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Fecha: Dom Ago 04, 2024 11:32 pm    Título: Re: Restaurantes en Lisboa

Buenas - LISBOA: Restaurante o Marques en Tv. Do Forno, 9 y Restaurante La Provinciana en la misma calle. La Provinciana esta cerrado el sábado y O Marques cierra el Domingo. El domingo en la misma zona tienes abierto el Restaurante Inhaca en R. Das Portas de Santo Antão 8. Estos están cerca de la Praça do Rossio Próximo a la Plaza de Comercio esta el Restaurante María Catita en la R. Dos Bacalhoeiros 30 - NAZARE: Restaurante Casa Pires. Si quieres ir tendrás que reservar. Restaurante O Casalinho en la plaza junto a la playa. - OPORTO: si coges el autobús de dos pisos número 500 en...  Leer más ...
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