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Algarve Cooking Vacations: Experiencias Gastron贸micas para saborear Portugal - Noticias de Viajes
Portugal Gastronomia y Enoturismo

Algarve Cooking Vacations: Experiencias Gastron贸micas para saborear Portugal


Enviado por Oficinas-Turismo el Jueves, 30 Mayo de 2019 a las 15:00:09

Algarve Cooking Vacations, la gastronom铆a y la enolog铆a como ejes de las vacaciones. Algarve Cooking Vacations es un proyecto que busca convertir el sur de Portugal en un icono del turismo gastron贸mico y enol贸gico mundial


EXPERIENCIAS GASTRON脫MICAS PARA SABOREAR EL ALGARVE



El turismo gastron贸mico y enol贸gico est谩 de moda. M谩s de un mill贸n de personas viajan, cada a帽o, alrededor del mundo para descubrir y disfrutar de la cocina y los vinos de otros pa铆ses. El Algarve es el destino ideal para vivir este tipo de experiencias.

Por este motivo, la Regi贸n de Turismo de Algarve, Tert煤lia Argavia y la Asociaci贸n de Turismo de Algarve han puesto en marcha Algarve Cooking Vacations, un proyecto que tiene como objetivo convertir el sur de Portugal en un icono del turismo gastron贸mico mundial.

Para lograrlo cuentan con unos buenos ingredientes: materias primas de gran calidad, recetas con siglos de historia y vinos de cuatro Denominaciones de Origen diferentes (DOP Tavira, DOP Lagoa, DOP Portim茫o y DOP Lagos).

Con estos elementos, desde Algarve Cooking Vacations, est谩n llevando a cabo diversas iniciativas para atraer a turistas interesados en este tipo de viajes, entre otras, la creaci贸n de un programa de vacaciones culinarias de 3 a 7 d铆as con alojamiento y transporte incluido, experiencias gastron贸micas basadas en elaboraciones locales y la publicaci贸n de dos libros, uno de recetas y otro de vinos del Algarve.

Desde sus inicios, Algarve Cooking Vacations ha recibido reconocimientos como el de 鈥淢ejor Proyecto 2018鈥 en la categor铆a de 鈥淢arca Internacional鈥 en los Travel Food Awards; ha asistido a diferentes encuentros gastron贸micos y tur铆sticos para darse a conocer y ha desarrollado diversas actividades en la regi贸n centradas en productos y recetas tradicionales como el pulpo o la cataplana.

Con Algarve Cooking Vacations, el sur de Portugal contin煤a apostando por su gastronom铆a. Esta regi贸n, y la ciudad de Tavira en concreto, es la representante de Portugal en la Dieta Mediterr谩nea como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Platos tradicionales como la cataplana se han convertido en todo un referente culinario de la regi贸n.

Adem谩s de esta receta 煤nica en el Algarve tambi茅n son muy populares los platos elaborados con pulpo (como la receta de pulpo, higo, almejas y batata dulce), el xar茅m hecho a base de ma铆z y otros ingredientes (almejas, tocino, jam贸n y chorizo) o la tiborna, una rebanada de pan con aceite, az煤car, lim贸n y canela, que puede ir acompa帽ada de diferentes ingredientes.



Y el mejor maridaje para la gastronom铆a del Algarve es su vino local. Gracias al terreno y a su clima, soleado y con escasa variaci贸n t茅rmica, en el Algarve, se producen tintos, blancos y rosados de gran calidad que han recibido numerosos galardones internacionales.

Adem谩s, la cultura enol贸gica va en aumento y, 煤ltimamente, se est谩n desarrollando diferentes iniciativas enotur铆sticas, al amparo de la reciente Ruta dos Vinos, que aportan a los visitantes nuevas experiencias que incluyen catas y visitas a vi帽edos y bodegas de las cuatro Denominaciones de Origen Protegidas del Algarve (DOP Tavira, DOP Lagoa, DOP Portim茫o y DOP Lagos).



Informaci贸n facilitada por Turismo de Algarve: www.visitalgarve.pt
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IndianaTraveller
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Jul 31, 2013
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Fecha: Lun Oct 07, 2019 07:42 pm    T铆tulo: Re: Comer en el Algarve

Restaurante REIS, en LAGOS.

En el centro de Lagos, en el casco antiguo. Comimos en la terraza exterior, que me result贸 algo inc贸moda tanto por la peque帽ez de las mesas como por el escaso sitio entre ellas. El personal correcto en el trato y en la rapidez del servicio. Una ensalada de pulpo, una de mel贸n con jam贸n, una cataplana para dos y una sangr铆a de litro, sin postres ni caf茅s (preferimos helado m谩s tarde), y con pan. 60,40鈧. Puede resultar interesante para cubrir el d铆a si no se tienen otras opciones mejores, que seguro que las hay por la zona. [u]Se admite el pago con...  Leer m谩s ...
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Jul 31, 2013
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Fecha: Lun Oct 07, 2019 07:47 pm    T铆tulo: Re: Comer en el Algarve

Restaurante CASA DA ROCHA, en PORTIMAO.

Un restaurante con encanto y unas vistas impresionantes para comer bien por 30鈧. Situado entre la playa da Rocha y la playa Dos Tres Castelos, m谩s bien en la parte alta de 茅sta, est谩 este restaurante en el borde del acantilado con unas terrazas panor谩micas y unas vistas impresionantes. El trato del personal esmerado y un poco lento, sin ser desesperante. Al menos no tanto como algunos comentarios le铆dos. Una ensalada C茅sar, una de bacalao al grill, una cataplana Algarvia (para uno), y una sangr铆a de litro, con pan y couvert...  Leer m谩s ...
IndianaTraveller
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Fecha: Lun Oct 07, 2019 07:52 pm    T铆tulo: Re: Comer en el Algarve

Restaurante CASA LAMY, en Playa de BENAGIL.

Vistas interesantes en la terraza sin ser excepcionales. Cierran para comidas de 17 a 18:30 h. Una ensalada de pulpo, una de jam贸n pata negra (por su calidad, el negro de la pata pintado a brocha), una de arroz con marisco (para dos, que podr铆an comer cuatro y todav铆a sobrar, qu茅 barbaridad!), un litro de sangr铆a, con pan y tal, y sin postres 76,30鈧. Tan sobrado de precio como del pote de arroz con marisco. En el mismo lugar hay otros restaurantes, que no tienen esas vistas, por supuesto, aunque tampoco s茅 c贸mo estar谩n de...  Leer m谩s ...
IndianaTraveller
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Fecha: Lun Oct 07, 2019 08:08 pm    T铆tulo: Re: Comer en el Algarve

Restaurante O PITEU, en FARO.

Callejeando por al casco antiguo de Faro encontramos este restaurante. Tiene terraza con estancia agradable y se puede pagar con tarjeta. El servicio normal en cuanto a gentileza y rapidez. (Aceitunas y pan de couvert), una ensalada de la casa, una de bacalao a la lagareiro, una de bacalao a la casa Piteu, con un litro de sangr铆a, sin postres (helado posterior), 58,10鈧. Nos dimos capricho de bacalao, con muy buena pinta, como se ve en la foto y mejor sabor.
silvi_1982
Silvi_1982
Willy Fog
Willy Fog
Oct 18, 2009
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Fecha: Mar Oct 08, 2019 02:25 pm    T铆tulo: Re: Comer en el Algarve

Pues s铆 que ha subido de precio Casa Lamy!! He comido varias veces ah铆, bebidas, ensalada, arroz para dos y alguna infusi贸n o caf茅 y pasaba poco de los 40鈧. Por Dios, casi el doble en apenas 5 a帽os Chocado
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