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VINO, MOSTO Y DESFILES EN LA VENDIMIA DE LA REPÚBLICA CHECA - Noticias de Checa Rep.
Checa Rep. Gastronomia y Enoturismo

VINO, MOSTO Y DESFILES EN LA VENDIMIA DE LA REPÚBLICA CHECA


Enviado por Oficinas-Turismo el Lunes, 21 Julio de 2014 a las 23:03:27

Catar el mosto y degustar las distintas variedades de vino durante la vendimia, en otoño, es algo que puedes hacer en la República Checa, porque además de la mundialmente famosa cerveza checa, el pais oculta otro tesoro gastronómico: sus sabrosos vinos. Podrás apreciar todo su sabor en las tradicionales fiestas de otoño, celebrando la vendimia mientras catas el mosto recién exprimido y degustas especialidades locales.


VEN A LA VENDIMIA DE REPÚBLICA CHECA Y CELEBRA EL OTOÑO CON VINO HELADO, MOSTO Y DESFILES TRADICIONALES


Déjate enamorar por el pintoresco paisaje de viñedos moteados de originales bodegas y prueba variedades típicamente checas, como por ejemplo el intensamente floral Cabernet Moravia, el Frankovka de color rubí, el aromático Pálava de Moravia o el Neronet ennoblecido con matices de grosella negra y guinda roja. Pero la bebida que no puede faltar en ninguna de las fiestas es el nuevo mosto de vino fermentado de la cosecha (burčák). El mosto en fermentación es el producto intermedio en la producción del vino, cuando el azúcar y el alcohol están en equilibrio.

Catas de vino en el Castillo de Praga

La música popular con cimbalón y las muestras de artesanías tradicionales amenizarán la cata de vinos checos y moravos. La selección del Castillo de Praga no es casualidad, precisamente aquí se halla una de las viñas más antiguas de República Checa, cuya fundación se remonta al siglo X. La uva auténticamente praguense crece en el distrito de Troja o en el parque Havlíčkovy sady, donde tendrás la oportunidad de vivir la fiesta de la vendimia con conciertos, actuaciones de bailarines, esgrimidores y un mercado histórico.

Vendimia en Praga:
Vendimia en Troja: 13 de septiembre
Vendimia en el Castillo de Praga: 20 – 21 de septiembre
Vendimia de San Wenceslao: 27 – 28 de septiembre
Vendimia en Grébovka: 27 – 28 de septiembre

El rey visitará la vendimia en Moravia del Sur

Además de distinguirse por sus originales bodegas, Moravia ofrece sus vinos durante las fiestas de la vendimia. Una de las fiestas más conocidas se celebra en la ciudad de Znojmo, donde se recuerda la visita del rey de Bohemia, Juan de Luxemburgo, en 1327. Durante esta celebración el sabroso vino, las salchichas caseras de Moravia y los quesos locales suelen atraer decenas de miles de personas. En Moravia del Sur encontrarás otras localidades para celebrar la vendimia, como Valtice o Mikulov.

Vendimia en Moravia del Sur
Vendimia de Znojmo: 12 y 13 de septiembre
Vendimia de Pálava en Mikulov: 12 – 14 de septiembre
Vendimia de Valtice: 3 – 5 de octubre

San Martín: “beaujolais checo” y vinos dulces especiales

Sin embargo, la vendimia no es la única fiesta del vino que se celebra en otoño. En noviembre, unos días antes de que se abran las primeras botellas del beaujolais francés, en República Checa los amantes del vino catan la especialidad local: el vino de San Martín. Las botellas del primer vino de la cosecha del año se abren el 11 de noviembre a las 11 de la mañana. Es un caldo fresco con tonos frutales porque madura solo durante unas pocas semanas.


Muchos restaurantes, bares y bodegas ofrecen menús especiales, acompañados con el vino de San Martín, en los que no faltan los gansos de San Martin preparados de manera tradicional o moderna.

Se trata de una fantástica oportunidad para catar los mejores vinos de pasas, así como los vinos helados. El “Ice Wine du Monde” se celebra entre el 29 y el 31 de agosto en la magnífica área de Lednice y Valtice.



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Enviado por Oficinas-Turismo el Lunes, 21 Julio de 2014 a las 23:03:27 (1944 Lecturas) Puntuación Promedio: 5 y 1 votos


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vyda
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Nov 17, 2009
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Fecha: Lun Ago 28, 2017 06:40 pm    Título: Re: QUE PLATOS COMER EN PRAGA

Muchas gracias porla info, me lo apunto, y pollo en checo como se dice? Si, lo teniamos en mente ir variando de comidas, la pasta le chifla, jejeje. Gracias.

MarcoPolo
MarcoPolo
Dr. Livingstone
Dr. Livingstone
Feb 07, 2007
Mensajes: 7089

Fecha: Lun Ago 28, 2017 07:19 pm    Título: Re: QUE PLATOS COMER EN PRAGA

El pollo en general se dice kuřecí. Estas son algunas de las formas de presentación:

Carne de pollo rebozada: Smažený kuřecí řízek
Carne de pollo con ciruelas y almendras: Kuřecí maso na švestkách s mandlemi
Filete de pollo con queso Hermelín y piňa Kuřecí plátek s Hermelínem a ananasem
Pechugas de pollo a la parilla con mantequilla de hierbas: Kuřecí prsa na grilu s bylinkovým máslem
Brocheta de carne de pollo picante: Pikantní kuřecí kousky na špejli
vyda
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Nov 17, 2009
Mensajes: 144

Fecha: Mar Ago 29, 2017 07:12 pm    Título: Re: QUE PLATOS COMER EN PRAGA

MarcoPolo Escribió:
vyda Escribió:
Muchas gracias porla info, me lo apunto, y pollo en checo como se dice? Si, lo teniamos en mente ir variando de comidas, la pasta le chifla, jejeje. Gracias.
Mil gracias MarcoPolo, me has orientado bastante para al menos no perderme con el menú. Seguro que al peque le gustara alguna variante del pollo.
MarcoPolo Escribió:
vyda Escribió:
Vamos a Praga en Septiembre con un peque de 20m, estoy un poco perdida con lo que le pueda gustar, como se llama el queso frito con patatas? Hacen pollo? Gracias

El queso frito se llama en checo Smazeny Syr. Y las patatas fritas: čipy. Pero hay otras varias formas de presentar platos de queso

En cuanto al pollo he visto muchos menús. Y en todos se ofrece pollo con diversas formas de presentación. Por lo demás tienes muchos restaurantes italianos, algunos al parecer muy buenos, que siempre serán una forma de alternar.

El pollo en general se dice kuřecí. Estas son algunas de las formas de presentación:

Carne de pollo rebozada: Smažený kuřecí řízek
Carne de pollo con ciruelas y almendras: Kuřecí maso na švestkách s mandlemi
Filete de pollo con queso Hermelín y piňa Kuřecí plátek s Hermelínem a ananasem
Pechugas de pollo a la parilla con mantequilla de hierbas: Kuřecí prsa na grilu s bylinkovým máslem
Brocheta de carne de pollo picante: Pikantní kuřecí kousky na špejli
viringa
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Sep 09, 2009
Mensajes: 145

Fecha: Vie Nov 03, 2017 01:10 pm    Título: Re: Comer en la República Checa - Restaurante mlejnice

Hola, mi plato preferido es el Goulash Checo, siempre que visito Praga voy a diferentes lugares a probarlo pero mi preferido està en este lugar,
el Restaurante Mlejnice que tiene dos locales, uno de ellos a 1 calle del reloj astronómico.
Ademàs de la calidad de la comida, me encanta la decoraciòn del lugar. Los camareros muy agradables, te sugieren platos y te explican todo lo que quieras saber
sobre ellos, la carta en ingles y checo. Los precios bastante aceptables, comparados con otros que estàn cerca al reloj.
Atienden todo el dia, desde las 12 horas, y la cocina cierra a eso de las 22:00 asì que llegar temprano. Si podeìs reservar mejor.
Yo lo conocì por recomendaciòn de TripAdvisor, donde tiene muy buenos comentarios.

Estuve ahì precisamente la semana pasada y grabè un poco el plato que me sirvieron y la fachada del local...
cada vez que lo veo se me hace agua la boca Riendo



Otros platos que probè en este restaurante, la sopa de cebolla vale 80 coronas (recomendaciòn de la casa), las costillas de cerdo caramelizadas 180 coronas
y medio litro de cerveza clara, 50 coronas (en el centro suele costar 70 -80 coronas)


chamiceru
Chamiceru
Moderador de Zona
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Feb 05, 2009
Mensajes: 38944

Fecha: Mar May 07, 2019 10:03 am    Título: Re: Comer en la República Checa

Hola
Mensajes trasladados aquí: Guiño
Restaurantes y cervecerías en Praga: Precios orientativos
Saludos
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