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Experiencia Gastronómica en el Valle del Loira - Noticias de Francia
Francia Gastronomia y Enoturismo

Experiencia Gastronómica en el Valle del Loira


Enviado por Oficinas-Turismo el Martes, 04 Junio de 2019 a las 22:56:27

¿Qué tienen en común, la alcachofa, el tenedor y el jengibre? Estos tres elementos aparecen en el Renacimiento y revolucionan el menaje y la gastronomía del Valle del Loira. 500 años más tarde, los restauradores de la región han decidido celebrar este arte culinario del siglo XVI proponiendo una experiencia gastronómica a los visitantes del siglo XXI.


Experiencia gastronómica en el Valle del Loira


El espíritu del Renacimiento sobrevuela el Valle del Loira… ¡hasta en la mesa!

42 restauradores han emprendido la operación «Goût de Renaissance (Sabor del Renacimiento)» que propone de mayo a septiembre Menús Renacimiento. En la época, las especias como la canela, el clavo de olor, el azafrán, la nuez moscada o el jengibre ocupaban un lugar destacado en la cocina. Las encontramos en casi todas las preparaciones, hasta en el hipocrás, un vino dulce especiado, que se servía frío para acompañar los platos.

Asimismo, el azúcar era un ingrediente muy apreciado, tanto en las preparaciones dulces como saladas. Las frutas confitadas y las pastas de frutas hacían las veces de postre. En aquel tiempo, el azúcar al igual que las especias eran también, y sobre todo, un elemento de distinción social.


Los menús «Goût de Renaissance» propuestos por los restaurantes rinden homenaje a los productos y recetas del Renacimiento. Espárragos en jugo, sopa de lentejas, pastel de berenjena, guiso de pollo al limón, brochetas de hígado de ave, peras confitadas al vino... ¡Platos con los que se nos hace la boca agua!

Accede al listado de restaurantes participantes


Información facilitada por la Agencia de Desarrollo Turístico de Francia: www.atout-france.fr/
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Enviado por Oficinas-Turismo el Martes, 04 Junio de 2019 a las 22:56:27 (1520 Lecturas) Puntuación Promedio: 4.5 y 2 votos

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fransupport
Fransupport
Super Expert
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Feb 16, 2009
Mensajes: 297

Fecha: Dom Ago 09, 2020 07:22 pm    Título: Re: Castillos del Valle del Loira: Rutas, visitas - Francia

Buenas . La próxima semana si no ocurre nada raro tenemos previsto estar por la zona del Loira .

Alguien que haya estado recientemente podría actualizarnos como está el tema de las visitas a los castillos actualmente ?

Sabeis si hay algún tipo de restricciones y si en Blois y Amboise siguen realizando el espectáculo nocturno de luz y sonido ?

Gracias . . .
wanderlust
Wanderlust
Willy Fog
Willy Fog
Ago 23, 2011
Mensajes: 31998

Fecha: Dom Ago 09, 2020 08:34 pm    Título: Re: Castillos del Valle del Loira: Rutas, visitas - Francia

"fransupport" Escribio:


Sabeis si hay algún tipo de restricciones y si en Blois y Amboise siguen realizando el espectáculo nocturno de luz y sonido ?

Gracias . . .

las dos poblaciones tienen hilos

Blois - Valle del Loira: Castillo, visita

Amboise, Valle del Loira: castillos, hotel, visitas

no hay menciones en las webs
fransupport
Fransupport
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Feb 16, 2009
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Fecha: Lun Ago 10, 2020 09:48 am    Título: Re: Castillos del Valle del Loira: Rutas, visitas - Francia

"wanderlust" Escribio:
"fransupport" Escribio:


Sabeis si hay algún tipo de restricciones y si en Blois y Amboise siguen realizando el espectáculo nocturno de luz y sonido ?

Gracias . . .

las dos poblaciones tienen hilos

Blois - Valle del Loira: Castillo, visita

Amboise, Valle del Loira: castillos, hotel, visitas

no hay menciones en las webs

Gracias Wanderlust
jotilla1969
Jotilla1969
Travel Addict
Travel Addict
Jul 20, 2011
Mensajes: 76

Fecha: Lun Ago 10, 2020 01:01 pm    Título: Re: Castillos del Valle del Loira: Rutas, visitas - Francia

Yo fui al de Blois la semana pasada y lo vimos sin problemas.
fransupport
Fransupport
Super Expert
Super Expert
Feb 16, 2009
Mensajes: 297

Fecha: Lun Ago 10, 2020 01:52 pm    Título: Re: Castillos del Valle del Loira: Rutas, visitas - Francia

Más o menos con relativa normalidad ?
Es obligatoria la mascarilla para la visita ?
Gracias Jotilla
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