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Tenerife para Foodies - Noticias de España
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Tenerife para Foodies

Enviado por Oficinas-Turismo el Miercoles, 30 Diciembre de 2015 a las 22:53:56

La gastronomía de Tenerife ha evolucionado en los últimos años y ha dado lugar a una cocina creativa y original que recupera recetas tradicionales y aplica nuevas mezclas de sabores. Los vinos tinerfeños, por su parte, merecen una mención especial. Las variedades de uvas, el clima y las peculiaridades del suelo volcánico de la isla, hacen que estos sean de una originalidad y personalidad inigualables. Menús de inspiración volcánica, restaurantes tradicionales en los que disfrutar de la cocina típica canaria, experiencias culinarias inolvidables, vinos de primera calidad (la isla cuenta con cinco denominaciones de origen), restaurantes con Soles Repsol… y cinco estrellas Michelin. La oferta gastronómica de Tenerife se adapta a todos los gustos:

Tenerife para foodies


Menús de inspiración volcánica, cocina tradicional, productos ecológicos… y cinco estrellas Michelin. Descubre nuestro Top 10 y ¡cómete Tenerife!


1. Para los más sibaritas. Tenerife es la única isla canaria con estrellas Michelin. El último restaurante en sumarse al listado ha sido El Rincón de Juan Carlos, que ha conseguido su primera estrella en la edición 2016. Otros locales con esta condecoración son el Kazán de Santa Cruz de Tenerife, referente de la cocina Nikkei en la isla, y los restaurantes M.B. y Kabuki, ambos del Abama Resort & Spa de Guía de Isora. Además de un total de cinco estrellas, Tenerife cuenta con varios restaurantes con Soles Repsol. Este año se han incorporado, con un Sol Repsol, AIE y Sucás. Las Aguas, por su parte, ha mejorado su categoría y ha pasado de uno a dos Soles Repsol.

2. Para vivir una experiencia volcánica. Menús de inspiración local elaborados con productos de la tierra. En Garachico o Santiago del Teide, por ejemplo, podrás probar la denominada ‘cocina volcánica’ y descubrir la historia de sus volcanes, marcada por la erupción del Arenas Negras en el año 1706 o la del Chinyero, en 1909.

3. Para los amantes del mar. Acércate a Taganana, Bajamar, Punta del Hidalgo, Los Abrigos o San Andrés y disfruta del mejor pescado fresco, si quieres, junto a la orilla del mar: sama, cherne, vieja, atún, sardina, mero… La riqueza de la fauna marina que habita en las costas de Tenerife se aprecia en las deliciosas recetas isleñas. ¿Te las vas a perder? Aprovecha para practicar tu deporte acuático preferido (snorkel, buceo, surf…) o para darte un baño en las maravillosas piscinas naturales de estos municipios costeros y disfruta de lo mejor de la gastronomía canaria.

4. Para los ‘bon vivant’. Si además de la buena mesa te gusta disfrutar de grandes momentos, apúntate a cualquiera de las experiencias culinarias que ofrece la isla. ¿Qué tal una cena típica canaria en el Parque Nacional del Teide acompañada, por ejemplo, de una sesión de observación de estrellas en el Teleférico o el Parador de Las Cañadas del Teide?


5. Para sentirte tinerfeño. Cocina casera tradicional y vino de cosecha propia elaborado en una bodega familiar. Siéntate a la mesa en un guachinche y disfruta de una experiencia culinaria auténtica y local. Aquellos que disfrutan de la naturaleza y de recorrer los senderos de la isla, encuentran este tipo de establecimientos especialmente en la zona norte de Tenerife. Normalmente suelen ofrecer tres de los muchos platos típicos canarios (garbanzas, queso blanco, papas con carne, conejo en salmorejo…), entre los que podemos encontrar, además, carnes de primera calidad. Las que más se consumen son las de cerdo y vacuno, normalmente asadas o acompañando guisos; no obstante, los locales y los visitantes suelen preferir las de cabra y el conejo.

6. Para los amantes de las tradiciones. Tradiciones, festivales, romerías… Las costumbres y las fiestas de los tinerfeños forman parte de la identidad cultural de la isla y ofrecen a los visitantes la posibilidad de acercarse a sus habitantes y degustar la gastronomía local: papas arrugadas, carne en adobo, fruta de temporada…

7. Para los golosos. En Tenerife el toque dulce lo aporta la miel, un alimento de lo más natural con Denominación de Origen Protegida ‘Miel de Tenerife’. En la isla existen algunas variedades únicas en el mundo, ya que se elaboran con especies endémicas tanto de abejas como de flores. Una de las más singulares es la miel de retama del Teide, que se extrae a 1.500 metros de altura y se produce cada verano. Otros dulces típicos canarios son el gofio amasado con almendras y miel o los deliciosos helados, turrones y mousses, también de gofio.

8. Para el internacional. Además de una excelente gastronomía local y regional, Tenerife ofrece a sus visitantes la posibilidad de redescubrir la cocina internacional en espacios únicos y exclusivos.

9. Para los que apuestan por los productos ecológicos. La oferta culinaria tinerfeña incluye numerosos restaurantes que reivindican las tradiciones agrícolas y gastronómicas locales y ofrecen un producto de temporada excepcional. No te pierdas, además, las numerosas muestras, ferias y mercadillos gastronómicos. Allí encontrarás todo tipo de productos regionales de primera calidad, como por ejemplo la castaña, la manzana reineta, el gofio, la papa o diferentes vinos con denominación de origen.

10. Para los amantes del buen vino. Tenerife posee un gran patrimonio vitivinícola avalado por diferentes tipos de uvas autóctonas libres de filoxera. De hecho, para garantizar la calidad de sus vinos, la isla incluye un total de cinco denominaciones de origen: Abona, Valle de la Orotaba, Ycoden-Daute-Isora, Tacoronte-Acentejo y Valle de Güímar. Para vivir una auténtica experiencia enológica lo mejor es iniciarse en la Casa del Vino, donde además de probar sus caldos podrá hacer un recorrido por la historia vitivinícola de Tenerife. A partir de ahí lo ideal es visitar alguna de las muchas bodegas de la isla, desde las más profesionales hasta las más tradicionales.

Más información: www.webtenerife.com
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alopezorol
Alopezorol
Silver Traveller
Silver Traveller
Mar 15, 2011
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Fecha: Lun Sep 13, 2021 01:44 pm    Título: Re: Comer en Tenerife, restaurantes

Buenos dias, aunque ya he visto algún no.bre, me gustaria me indicaseis donde comer en Garachico y Puerto de la Cruz.
Me gustaria probar comida canaria.
Un saludo
Merche56
Merche56
Experto
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Mar 24, 2020
Mensajes: 165

Fecha: Lun Sep 13, 2021 02:19 pm    Título: Re: Comer en Tenerife, restaurantes

Bueno en la Orotava hay 2
No recuerdo el nombre.El que yo fui esta a 3km del pueblo
Buena comida huevos ritos con chorizo,ropa vieja y chuleta todo regadío con sus vino.
Merche56
Merche56
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Mar 24, 2020
Mensajes: 165

Fecha: Lun Sep 13, 2021 02:24 pm    Título: Re: Comer en Tenerife, restaurantes

Tbien comimos en el mercado en santa cruz de tenerife.Unos puestos que es tan en la calle
Papas arrugas.Quesos Canarias. Sepia.Pulpo etc.Muy bien d precio
jamboja
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May 04, 2009
Mensajes: 240

Fecha: Mie Sep 22, 2021 11:58 am    Título: Re: Comer en Tenerife, restaurantes

Buenas, yo quiero recomendar Tasca Andrés en Vilaflor, esa tarde estuvimos en las Cañadas del Teide viendo les Roques garcía, la mina,.. y después de ver el atardecer nos fuimos a cenar a la Tasca para después pararnos y ver las estrellas en las faldas del Teide de camino a Puerto de la Cruz donde teníamos el hotel. pues un acierto, el hombre y la mujer majísimos y una comida deliciosa y barata, además de que si eres vegetariano tienes opciones bien ricas. Probamos el combinado de la batata con almogrote y queso asado con mermeladas y el gofio revuelto sin carne. Acabamos llenos y...  Leer más ...
martituks
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Dr. Livingstone
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Jul 14, 2015
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Fecha: Mar Dic 28, 2021 08:58 pm    Título: Re: Comer en Tenerife, restaurantes

Hola,

Os dejo algunas recomendaciones de restaurantes en La Caleta, zona por la que nos hemos movido bastante:

- Restaurante Celso
- Restaurante La Vieja
- Restaurante El Caldero

Los 3 me gustaron bastante pero el cherne de El Caldero estaba espectacular.

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