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Oficinas-Turismo Date: Thursday, October 08 ⭐ Threshold 4 (2 Votes)
La rica, sabrosa y variada cocina menorquina es mucho más que su famosa Caldereta de langosta y sus frutos del mar. Los pastos de esta Reserva de la Biosfera son clave en la decidida apuesta de Menorca por la sostenibilidad y los productos de km 0; como la ternera roja menorquina, una vaca de raza autóctona con sello de calidad desde 2005. Su deliciosa carne es la protagonista de un intenso weekend gastronómico en el que participan 13 restaurantes de 7 municipios: Maó, Ciutadella, Es Mercadal, Ferreries, Sant Climent y Sant Lluís.
LA TENTACIÓN DE LA CARNE VUELVE A MENORCA
Del 16 al 18 de octubre se celebra la 2ª edición de las Jornadas Gastronómicas ‘Vedella Vermella Menorquina’, aplazadas en marzo por la pandemia
Perfectamente
reconocible por su rojizo pelaje e integrada en el paisaje rural, la ‘Vedella Vermella Menorquina’ –que tiene su propio sello de calidad– es una de las materias primas que han ayudado a la isla balear al reconocimiento como
Región Gastronómica Europea 2022. El pasado año se le dedicó por vez primera unas Jornadas Gastronómicas –para ponerla en valor– que este año debieron aplazarse en marzo debido a la pandemia. Pero, ocho meses después,
este evento se ha reactivado para celebrarse
del viernes 16 al domingo 18 de octubre.
Trece restaurantes de siete municipios han confirmado ya su presencia en este intenso
weekend dedicado a la ‘tentación de la carne’:
Restobar Mo, 23 Can Avelin y
El Grill, de
Maó;
Aquarium Port Ciutadella, Pizzería Roma y
Cas Safrà Gastrobar, de
Ciutadella;
Hotel Jeni & Restaurante y
Molí d’es Racó, de
Es Mercadal;
Mesón Rias Baixas y
Loar Ferreries, de
Ferreries;
Casino Sant Climent, de
Sant Climent; y
Sa Parereta d’en Doro y
Sa Pedrera des Pujol de
Sant Lluís.
Todos ellos –y alguno más que pueda añadirse a última hora y que se dará a conocer en la web del evento– ofrecerán
diferentes menús y precios pero con un denominador común:
el plato principal será una receta de la ‘vedella vermella menorquina’. Y con propuestas tan sugerentes como:
‘Chuletón de Vedella Vermella Menorquina de 1 kg’, ‘Tournedó Rossini de Vermella Menorquina’, ‘Cachopo de ternera’, ‘Ossobuco a la milanesa de ternera roja’, ‘Entrecot de Vedella Vermella con salsa de queso D.O. Menorca’ o
‘Paella de tataki de Vedella Vermella con sepia y alioli de piquillo’.
Estas Jornadas Gastronómicas están organizadas por la
Asociación de Cafeterías Bares y Restaurantes de Menorca y la Asociación de Ganaderos de Raza Bobina de Menorca. Una vaca autóctona de alta calidad por recibir una alimentación natural, sin productos químicos y enriquecida con sales naturales procedentes del mar, que riega con el viento los pastos menorquines. Además, la vaca menorquina contiene una enzima que la hace especialmente apta para al elaboración de excelentes quesos.
Más información en: www.menorca.es y
www.gastronomiamenorca.es
Información facilitada por Turismo de Menorca:
www.menorca.es
Date: 08/Oct/2020 16:47:39
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 Topic: Comer en Menorca, restaurantes. |
 Forum Islas Baleares: Foro de viajes de Baleares: Mallorca, Menorca, Ibiza, Formentera. Información sobre aeropuertos, hoteles, restaurantes, playas, ferries, vida nocturna.
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maniasdelgordo
Travel Addict
17-03-2006
Messages: 91
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Date: Fri Jan 27, 2023 02:30 pm
Subject: Re: Comer en Menorca, restaurantes.
Hola, agradecería información sobre restaurantes y su precio de la típica caldereta de langosta. Es igual el pueblo, Fornells, Ciudatella, Mahón, Alaior, cualquiera me iría bien.
se supone que no es nada barato pero dentro de un orden seguro que hay lugares mas económicos que otros con calidad similar.
Vamos en marzo.
Gracias
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chungking
Indiana Jones
05-01-2009
Messages: 1718
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Date: Mon Jan 30, 2023 07:48 am
Subject: Re: Comer en Menorca, restaurantes.
buenas @maniasdelgordo, en Fornells comí caldereta en quizás el restaurante más afamado, que se llama Es Cranc. El precio ronda los 60-70 euros por cabeza, y estaba bien, pero tampoco fue un éxtasis. En el mismo pueblo, aunque no para caldereta si no para comer magnífica carne y estupendos entrantes, hay uno realmente bueno que se llama Ca Na Marga. Para comer arroces de todo tipo, en Cala Galdana, me gusta mucho un restaurante llamado Es Barranc.
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maniasdelgordo
Travel Addict
17-03-2006
Messages: 91
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Date: Mon Jan 30, 2023 08:36 am
Subject: Re: Comer en Menorca, restaurantes.
Gracias
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sportbilly77
Silver Traveller
11-07-2011
Messages: 24
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Date: Sun Feb 04, 2024 06:27 pm
Subject: Re: Comer en Menorca, restaurantes.
Hola. Voy la última semana de mayo a Menorca. Sabéis de algún sitio en cualquier zona costera de Menorca para comer una rica paella con vistas al mar?? Gracias.
Voy 7 días y quisiera comer o cenar algunos días, pero si puede ser siempre con vistas al mar.
Gracias!!
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Xalana
Super Expert
10-10-2016
Messages: 560
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Date: Wed Feb 21, 2024 10:14 am
Subject: Re: Comer en Menorca, restaurantes.
En mi opinión, la comida (de restaurantes) en Menorca, deja mucho que desear, tienen muy poco producto "de aquí" (o es MUY cara). Y si pides vistas al mar... Ya pides demasiado. Podrías probar es Cap Roig de Sa Mesquida, o por el puerto de Ciutadella o Isabelllas de Platges de Fornells, a ver si te sale buena.
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