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Noticias de Gastronomia y Enoturismo

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LosViajeros: Gastronomia y Enoturismo


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Japon Gastronomia y Enoturismo Enoturismo en Tokio - Japón
Enviado por Oficinas-Turismo el Sabado, 24 Abril de 2021 a las 23:05:45 (194 Lecturas)

La zona urbana de la capital cuenta también con sus propias bodegas de vinos japoneses, cultivados en sus viñedos, que pueden conocerse a través de catas de vino tradicional, fusión o incluso vinos servidos de barril (como la cerveza), o tours guiados por estos diferentes establecimientos. El tranquilo barrio de Okachimachi y el distrito de Koto acogen algunas de las bodegas más reconocidas de Tokio.

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España Gastronomia y Enoturismo Sabores de Sefarad en Gastrofestival Madrid 2021
Enviado por Oficinas-Turismo el Jueves, 22 Abril de 2021 a las 11:58:52 (259 Lecturas)

Gastrofestival Madrid, el festival donde se fusionan gastronomía y cultura se celebra del 17 de abril al 2 de mayo y la Red de Juderías de España participa por primera vez con su proyecto gastronómico Sabores de Sefarad.

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España Gastronomia y Enoturismo X Jornadas Gastronómicas de la Galera, El Grao - Castellón
Enviado por Oficinas-Turismo el Lunes, 22 Marzo de 2021 a las 13:13:43 (648 Lecturas)

Con sepia, calamar y alcachofas; meloso con cangrejo azul; con ajitos tiernos y alcachofas; con tirabeques, espárragos trigueros y coliflor… ¡Pero siempre arropados por galeras! Los arroces, uno de los platos estrella de la cocina castellonense, rinden homenaje a este crustáceo con las Jornadas Gastronómicas de la Galera, que llegan a su 10ª edición. Una docena de menús, entre 26 y 35 euros (IVA incluido, bebidas aparte), cuyo plato principal es el ‘arroz con galeras’… con otros primeros también tentadores de galeras: a la plancha con ajada de pimentón de la Vera; salteadas con cebolla tierna y bastones de calabacín; crema de galeras con emulsión de perejil o croquetas de galera. ¡Buen provecho!

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Mexico Gastronomia y Enoturismo Gastronomía de Michoacán - México
Enviado por Oficinas-Turismo el Sabado, 06 Febrero de 2021 a las 04:46:24 (919 Lecturas)

La magia de Michoacán no solo se encuentra en sus pueblos y en sus bosques, sino también su gastronomía. Cuna de la cocina tradicional mexicana y destino de vanguardia culinaria, Michoacán ofrece el aroma intenso de los guisos pausados, el asombro del descubrimiento, la nostalgia de sabores de antaño y la alegría de compartir los mejores momentos de la vida en la mesa. En cada hogar purépecha la ‘parangua’ o cocina es un santuario donde cocineras tradicionales mantienen viva la herencia gastronómica cada día. Una comida arraigada a la identidad michoacana y la de todo México.

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España Gastronomia y Enoturismo Gastronomía de León
Enviado por Oficinas-Turismo el Miercoles, 03 Febrero de 2021 a las 22:32:44 (994 Lecturas)

No hay apetito que no se calme en León: Cocido Maragato, la Olla Berciana, el Lechazo Asado, las Ancas de rana a la baezana, Picadillo y varias preparaciones con trucha, como la sopa y la trucha frita, Cecina, morcilla, chorizo, jamón, lomo, así como Botillo del Bierzo... y por si fuera poco, para ayudar a que entre vinos de las denominaciones de origen León o Bierzo.

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España Gastronomia y Enoturismo Ciutadella, destino gastronómico - Menorca, Islas Baleares
Enviado por Oficinas-Turismo el Viernes, 04 Diciembre de 2020 a las 20:18:03 (1381 Lecturas)

Menorca hace ‘pleno al 15’. La isla balear, declarada Región Europea de la Gastronomía 2022, sigue ‘cocinando’ propuestas con las que tentar a los paladares más exigentes. La última, una iniciativa gestada en Ciutadella que une hostelería, hotelería y productos km 0, con el apoyo de Balearia, proponiendo unas escapadas experienciales de auténtico sibaritismo. Una manera distinta e inolvidable de afrontar la visita a este paraíso natural mediterráneo que es Reserva de la Biosfera desde hace más de un cuarto de siglo.

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España Gastronomia y Enoturismo Ruta del Vino y Cava Ribera del Guadiana - Enoturismo en Extremadura
Enviado por Oficinas-Turismo el Jueves, 03 Diciembre de 2020 a las 13:47:31 (1247 Lecturas)

Cerca de una veintena de municipios de Badajoz y Cáceres integran la Ruta del Vino y Cava Ribera del Guadiana. Tierra de viñas desde tiempos inmemoriales y productora de tintos, blancos, rosados y cavas, la Ruta del Vino Ribera del Guadiana es, sin duda, la excusa perfecta para conocer el territorio a través de su historia, gastronomía, naturaleza, sus fiestas y folclore, sus tradiciones y una amplia oferta de actividades culturales.

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America Gastronomia y Enoturismo Rutas cafeteras de Centroamérica
Enviado por Oficinas-Turismo el Martes, 01 Diciembre de 2020 a las 19:02:55 (1203 Lecturas)

Las favorables condiciones climáticas y geográficas de los territorios de Centroamérica propician el cultivo de cafés de alta calidad con numerosas variedades. Honduras, Guatemala, Costa Rica y Nicaragua son los mayores productores de café en Centroamérica del considerado oro negro líquido de la gastronomía.

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España Gastronomia y Enoturismo Enoturismo en la Provincia de León: Un viaje entre viñedos
Enviado por Oficinas-Turismo el Martes, 01 Diciembre de 2020 a las 18:56:57 (1217 Lecturas)

Este viaje es una experiencia única, un trayecto pausado en el que historia, enología y épica se funden rememorando un sueño de leyenda, una vivencia especial para los sentidos. La elaboración del vino en la Provincia de León data de tiempos muy antiguos, cuando los monjes y los caballeros medievales dominaban estas tierras. Las dos grandes zonas de producción vinícola, El Bierzo y el sur de la provincia, regalan a la vista parajes de extraordinaria belleza, donde se entremezcla la portentosa estampa de la vid con un patrimonio histórico artístico de gran valor. La calidad de los vinos de El Bierzo se vio plenamente reconocida en 1989, cuando el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación concedió́ la Denominación de Origen a los vinos de El Bierzo. El 27 de julio de 2007 se reconoció́ la Denominación de Origen León y se aprobó́ su reglamento.

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Portugal Gastronomia y Enoturismo Cocido y platos de invierno del Algarve - Portugal
Enviado por Oficinas-Turismo el Jueves, 26 Noviembre de 2020 a las 16:37:03 (1219 Lecturas)

Hoy os llevamos de viaje culinario a esos pueblos del Algarve de interior, donde el tiempo se detiene, la actualidad se difumina y la mente desconecta. A esas cocinas tradicionales donde huele a ingredientes naturales, autóctonos, de la tierra y de los pastos locales. A esas mesas que infunden calor, y no solo a través de los platos. Y todo, gracias a un buen cocido de garbanzos, que en el Algarve también lo hay, y otros platos calentitos

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