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Noticias de Gastronomia y Enoturismo

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LosViajeros: Gastronomia y Enoturismo


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España Gastronomia y Enoturismo Dónde comer ternera Vedella Vermella en Menorca
Enviado por Oficinas-Turismo el Jueves, 07 Octubre de 2021 a las 11:09:38 (378 Lecturas)

Trece restaurantes de seis municipios –Ciutadella, Maó, Es Mercadal, Ferreries, Sant Lluís y Sant Climent– proponen menús especiales con entrantes y platos principales basados en esta sabrosa ternera roja autóctona. Chuletón, carpaccio, tomahawk, cachopo (con sobrasada y queso), strogonoff, paella de tataki… ¡e incluso en postre! Mil maneras de degustar la Vedella Vermella –emblema cárnico de la isla– justifican por sí mismas una escapada a Menorca por su tentadora oferta culinaria.

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Argentina Gastronomia y Enoturismo El choripán de Argentina entre los mejores sándwich del mundo
Enviado por Oficinas-Turismo el Lunes, 13 Septiembre de 2021 a las 13:09:33 (894 Lecturas)

El famoso sándwich argentino entró en el podio de los 5 mejores del planeta según el ranking 2021 del sitio gastronómico The Taste Atlas. Motivo suficiente para degustarlo, ¿verdad? En esta nota todos los secretos detrás de una de las comidas callejeras más queridas del territorio.

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España Gastronomia y Enoturismo 12ª edición Mostra de Cuina Menorquina - Menorca, Islas Baleares
Enviado por Oficinas-Turismo el Lunes, 13 Septiembre de 2021 a las 13:09:16 (794 Lecturas)

Basta leer sus nombres para empezar a chuparse los dedos: ‘Oliaigua frío de gamba roja menorquina con aceite de vainilla’, ‘Yemas de huevo con sobrasada, patata, boniato y setas’, ‘Caldereta de raya a la menorquina’, ‘Solomillo de cerdo salteado de sobrasada curada y salsa de queso menorquín’… Otoño arranca en Menorca con todo el sabor y el aroma de una isla que luce el reconocimiento de ‘Región Europea de la Gastronomía 2022’. 17 apetitosos días con una doble propuesta –‘Menú Mostra’, a 20 euros, y ‘Menú Gastronómico’, entre 23,50 y 75 euros (IVA incluido, bebidas aparte)–…y el añadido de poder disfrutar de tres grandes eventos deportivos: ‘Artiem Half Menorca Triatlon’, ‘Trail dels Fars nocturno’ y ‘La Mola War Race’. Una mágica fusión de cocina y deporte. En el arranque otoñal… ¡Menorca, apetece!

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España Gastronomia y Enoturismo 5ª edición Ruta de las Tapas de Roses y el Vino DO Empordà - Roses, Girona
Enviado por Oficinas-Turismo el Miercoles, 08 Septiembre de 2021 a las 20:17:48 (799 Lecturas)

Roses da la bienvenida al otoño dando gusto al paladar. Y durante 10 días, llevará a visitantes y rosenses de tapeo por la localidad. Un total de 60 establecimientos han elaborado sus micro creaciones culinarias para participar en la Ruta de las Tapas de Roses y del Vino DO Empordà, con 15 bodegas que se suman a la misma para ofrecer el mejor maridaje con los vinos de la propia tierra, al precio de 3 euros tapa + copa de vino. Pescados, arroces, timbales, brochetas, carpaccios, tartars –¡e incluso dulces!–… para disfrutar de mil sabores y aromas, entre las visitas a los grandes atractivos patrimoniales y naturales que ofrece esta localidad mediterránea. ¡Buen provecho!

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Japon Gastronomia y Enoturismo Enoturismo en Tokio - Japón
Enviado por Oficinas-Turismo el Sabado, 24 Abril de 2021 a las 23:05:45 (1277 Lecturas)

La zona urbana de la capital cuenta también con sus propias bodegas de vinos japoneses, cultivados en sus viñedos, que pueden conocerse a través de catas de vino tradicional, fusión o incluso vinos servidos de barril (como la cerveza), o tours guiados por estos diferentes establecimientos. El tranquilo barrio de Okachimachi y el distrito de Koto acogen algunas de las bodegas más reconocidas de Tokio.

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España Gastronomia y Enoturismo Sabores de Sefarad en Gastrofestival Madrid 2021
Enviado por Oficinas-Turismo el Jueves, 22 Abril de 2021 a las 11:58:52 (1257 Lecturas)

Gastrofestival Madrid, el festival donde se fusionan gastronomía y cultura se celebra del 17 de abril al 2 de mayo y la Red de Juderías de España participa por primera vez con su proyecto gastronómico Sabores de Sefarad.

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España Gastronomia y Enoturismo X Jornadas Gastronómicas de la Galera, El Grao - Castellón
Enviado por Oficinas-Turismo el Lunes, 22 Marzo de 2021 a las 12:13:43 (1587 Lecturas)

Con sepia, calamar y alcachofas; meloso con cangrejo azul; con ajitos tiernos y alcachofas; con tirabeques, espárragos trigueros y coliflor… ¡Pero siempre arropados por galeras! Los arroces, uno de los platos estrella de la cocina castellonense, rinden homenaje a este crustáceo con las Jornadas Gastronómicas de la Galera, que llegan a su 10ª edición. Una docena de menús, entre 26 y 35 euros (IVA incluido, bebidas aparte), cuyo plato principal es el ‘arroz con galeras’… con otros primeros también tentadores de galeras: a la plancha con ajada de pimentón de la Vera; salteadas con cebolla tierna y bastones de calabacín; crema de galeras con emulsión de perejil o croquetas de galera. ¡Buen provecho!

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Mexico Gastronomia y Enoturismo Gastronomía de Michoacán - México
Enviado por Oficinas-Turismo el Sabado, 06 Febrero de 2021 a las 03:46:24 (1803 Lecturas)

La magia de Michoacán no solo se encuentra en sus pueblos y en sus bosques, sino también su gastronomía. Cuna de la cocina tradicional mexicana y destino de vanguardia culinaria, Michoacán ofrece el aroma intenso de los guisos pausados, el asombro del descubrimiento, la nostalgia de sabores de antaño y la alegría de compartir los mejores momentos de la vida en la mesa. En cada hogar purépecha la ‘parangua’ o cocina es un santuario donde cocineras tradicionales mantienen viva la herencia gastronómica cada día. Una comida arraigada a la identidad michoacana y la de todo México.

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España Gastronomia y Enoturismo Gastronomía de León
Enviado por Oficinas-Turismo el Miercoles, 03 Febrero de 2021 a las 21:32:44 (1848 Lecturas)

No hay apetito que no se calme en León: Cocido Maragato, la Olla Berciana, el Lechazo Asado, las Ancas de rana a la baezana, Picadillo y varias preparaciones con trucha, como la sopa y la trucha frita, Cecina, morcilla, chorizo, jamón, lomo, así como Botillo del Bierzo... y por si fuera poco, para ayudar a que entre vinos de las denominaciones de origen León o Bierzo.

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España Gastronomia y Enoturismo Ciutadella, destino gastronómico - Menorca, Islas Baleares
Enviado por Oficinas-Turismo el Viernes, 04 Diciembre de 2020 a las 19:18:03 (2358 Lecturas)

Menorca hace ‘pleno al 15’. La isla balear, declarada Región Europea de la Gastronomía 2022, sigue ‘cocinando’ propuestas con las que tentar a los paladares más exigentes. La última, una iniciativa gestada en Ciutadella que une hostelería, hotelería y productos km 0, con el apoyo de Balearia, proponiendo unas escapadas experienciales de auténtico sibaritismo. Una manera distinta e inolvidable de afrontar la visita a este paraíso natural mediterráneo que es Reserva de la Biosfera desde hace más de un cuarto de siglo.

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