Pamplona: Congreso Internacional de Turismo Gastronómico en Navartur, Navarra |
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El I Congreso Internacional de Turismo Gastronómico se celebra en Pamplona, los días 22 y 23 de Febrero de 2018, en el marco de la Feria Navartur. Por eso nace el I Congreso Internacional de Turismo Gastronómico en Navarra, donde la gastronomía tienen personalidad propia y ofrece el equilibrio entre tradición y nueva cocina. Un congreso imprescindible para la industria del turismo. Bajo el lema The Business of GASTRONOMY TOURISM, el programa del Congreso abordará los siguientes temas: 1. LA SITUACIÓN ACTUAL Y ULTIMAS TENDENCIAS DE LA INDUSTRIA DEL TURISMO GASTRONÓMICO 2. LA PERSPECTIVA DEL DESTINO (DESTINOS URBANOS Y RURALES) 3. LA PERSPECTIVA DE LOS CHEFS 4. LA PERSPECTIVA TECNOLÓGICA 5. EL PUNTO DE VISTA DEL TURISTA: QUIENES SON LOS TURISTAS FOODIE Y QUE BUSCAN 6. LA PERSPECTIVA DE LOS TOUROPERADORES 7. LA PERSPECTIVA DE LAS CLASES Y ESCUELAS DE COCINA 8. LA PERSPECTIVA DE LOS MERCADOS, FERIAS Y DE LOS PRODUCTORES En este enlace puedes conocer el programa completo de ponencias y mesas redondas, así como los ponentes participantes. Información facilitada por la Oficina de Turismo de Navarra: http://www.turismo.navarra.es/esp/home/ |
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