Autor:
Yennefer Fecha: Sabado, 04 Junio, 2011 ⭐ Puntos 4 (2 votos)
Una pequeña información sobre los vinos y la zona de la Ribera del Duero.
-Hablemos de vinos.-
En concreto de los vinos y viñedos acogidos a La Denominación de Origen Ribera de Duero.-
Estos viñedos ocupan una franja de 115 kilómetros de longitud que comienza en San Esteban de Gormaz por el este, y llega hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste, y atravesando las provincias de Soria ( 18 municipios), Burgos ( 59), Segovia ( 4 ), y Valladolid (19 municipios).-
Cuenta con casi 21.000 hectáreas de viñedo plantadas, más de 250 bodegas, y aproximadamente 50 millones de litros de vino embotellados.-
Es la Denominación de Origen más antigua de Castilla y León.- Su Consejo Regulador cumplió 25 años en el 2008.
Más de 600 marcas llevan el sello de la Denominación de Origen Ribera del Duero.
Los vinos amparados en esta Denominación son tintos y rosados, y para llevar el sello de la D.O. son sometidos a un proceso de calificación por el Consejo Regulador.-
VINO TINTO.-
Su elaboración debe de llevar un mínimo del 75% de uva de la variedad Tempranillo.- En todo caso el 95% debe ser Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, y Malbec.- En muy pequeña cantidad se permite Garnacha y Albillo.-
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Tinto Joven: Sin permanencia en madera, y con menos de 12 meses en barrica.- Se comercializa a los pocos meses de la vendimia.-
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Tinto Crianza: Al menos 12 meses en barrica de roble.- Su comercialización es posterior al 1 de octubre del segundo año tras la vendimia.-
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Tinto Reserva: Debe tener 36 meses de envejecimiento entre barrica y botella, con un mínimo de 12 en barrica.- Comercializado después del 1 de diciembre del tercer año tras la vendimia.
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Gran Reserva: 60 meses, al menos, de envejecimiento, 24 de ellos en barrica y posteriormente 36 en botella.- Sale al mercado después del 1 de diciembre del quinto año tras la vendimia.-
VINO ROSADO.-
En su elaboración se debe utilizar al menos un 50% de uva tinta.- Se comercializa poco tiempo después de la vendimia, o sea, que son vinos del año.-
COSECHAS.-
Estas son las calificaciones de las últimas cosechas recogidas:
1991 Muy Buena 1992 Buena 1993 Regular
1994 Muy Buena 1995 Excelente 1996 Excelente
1997 Buena 1998 Muy Buena 1999 Excelente
2000 Muy Buena 2001 Excelente 2002 Muy Buena
2003 Muy Buena 2004 Excelente 2005 Muy Buena
2006 Buena 2007 Muy Buena 2008 Muy Buena
ALGUNAS BODEGAS Y POBLACIONES QUE PODEMOS VISITAR.-
Para la visita a las bodegas es conveniente ponerse en contacto con ella por si fuera necesario reservar.- En algunas es imprescindible.-
BODEGAS PROTOS.-
www.bodegasprotos.com BODEGAS REYES.-
www.teofiloreyes.com BODEGAS CASTILLO DE PEÑAFIEL.-
www.viejocoso.com BODEGAS Y VIÑEDOS ALION.-
www.bodegasalion.com PAGO DE CARRAOVEJAS.
www.pagodecarraovejas.com
Estas bodegas están situadas en
PEÑAFIEL, localidad declarada Conjunto Histórico Artístico, y en la que podemos visitar su castillo, fortaleza medieval situada en lo alto de un cerro y que alberga el Museo del Vino,
museodelvinodevalladolid.com/ la Plaza del Coso, un conjunto de viviendas con balcones de madera donde se celebran los festejos taurinos; la Iglesia de Santa María, el Convento de San Pablo, el de Santa Clara, y la Torre del Reloj.-
BODEGAS ALEJANDRO FERNANDEZ.-
www.grupopesquera.com BODEGAS DEHESA DE LOS CANÓNIGOS.-
www.bodegadehesadeloscanonigos.com/ ...os.com/es/
BODEGAS EMILIO MORO.-
www.emiliomoro.com BODEGAS FEDERICO.-
www.bodegasfederico.com
Estas son algunas de las bodegas que se pueden visitar en
PESQUERA DE DUERO.-
BODEGAS VEGA SICILIA.-
www.vega-sicilia.com BODEGA MATARROMERA.-
www.grupomatarromera.com BODEGAS MONTEBACO.-
www.bodegasmontebaco.com BODEGAS PAGOS DE MOGAR.-
www.bodegaspagosdemogar.com
Estas bodegas están en la localidad de
VALBUENA DE DUERO, donde no podemos dejar de visitar el Monasterio de Santa Maria, de estilo cisterciense, que fue declarado Bien de Interés Cultural en 1931, y es en la actualidad sede permanente de la Fundación de Las Edades del Hombre.-
Estas son solo una pequeña muestra de las bodegas de la Ribera del Duero.-
Ademas de uva, el vino contiene sulfitos que es un antioxidante que contienen la mayoría de ellos.- Los taninos son un compuesto de origen vegetal de sabor amargo y astringente.- Los vinos tintos tienen mas taninos que los blancos.- Demasiados taninos hacen un vino fuerte y “peleón”.-
Hace falta aproximadamente un kilo de uva para una botella de 75 cl.
No cabe duda de que el vino se bebe, pero también se utiliza como moderno tratamiento corporal, como los que ofrecen algunos Spas que tienen en el vino la base principal de sus cuidados.-
Lavida Vino- Spa Hotel Rural.-
www.lavida.es Bodegas Arzuaga Navarro.-
www.hotelarzuaga.com Hotel SPA Convento las Claras.-
www.hotelconventolasclaras.com
Y este ha sido un repaso a una parte de todo lo que ofrece la Ribera del Duero.-
FUENTES:
www.rutadelvinoriberadelduero.es
www.turismocastillayleon.com
www.riberadelduero.es
Fecha: 04/Jun/2011 - 01:46:36
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Puntos: 4 (2 votos)
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 Tema: La Ribera del Duero |
 Foro Madrid, Castilla y Leon, Castilla La Mancha: Foro del Centro de España: Madrid, Castilla y León y Castilla La Mancha. Foro de Viajes para compartir experiencias, consejos, recomendaciones y dudas.
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Ultimos 5 Mensajes de 35
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| Autor | Mensaje |
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miguelang031075
Moderador de Zona
24-05-2007
Mensajes: 14093
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Trasladé tu mensaje a un hilo más adecuado.
Que yo conozca, te puedo recomendar Peñaranda de Duero (destacable por la ex-colegiata, el palacio de los Condes de Aranda, el castillo,...) y el monasterio de la Vid.
Échale una ojeada también a Gumiel de Izán, Caleruega y yacimiento arqueológico de Clunia a ver si te parecen interesantes.
Saludos.
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morgana82
Experto
03-08-2010
Mensajes: 199
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Me lo apunto todo para ir organizando, muchas gracias!!!
[quote="miguelang031075"]
| morgana82 Escribió: |
Alguien que me da una idea? gracias!
Trasladé tu mensaje a un hilo más adecuado.
Que yo conozca, te puedo recomendar Peñaranda de Duero (destacable por la ex-colegiata, el palacio de los Condes de Aranda, el castillo,...) y el monasterio de la Vid.
Échale una ojeada también a Gumiel de Izán, Caleruega y yacimiento arqueológico de Clunia a ver si te parecen interesantes.
Saludos. |
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miguelang031075
Moderador de Zona
24-05-2007
Mensajes: 14093
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Fecha: Dom Jul 17, 2016 11:05 am
Título: Re: La Ribera del Duero
Ayer estuve dando una vuelta por diversos pueblos de la Ribera del Duero en la provincia de Burgos.
Caleruega: Aquí visité la iglesia románica de San Sebastián, el convento de Santo Domingo y el Real Monasterio de Santo Domingo de Guzmán. El convento de Santo Domingo es de construcción moderna (mediados del siglo XX), pero mantiene cierta homogeneidad con el monasterio. Pude ver la bodega de la Beata Juana de Aza (madre de Santo Domingo de Guzmán) y el Torreón de los Guzmán, que es del siglo X. Se puede subir hasta la 4ª planta, para ver vistas y en la planta baja se puede ver un vídeo... Leer más ...
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gircela
New Traveller
20-07-2011
Mensajes: 5
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Fecha: Lun Sep 05, 2016 12:53 am
Título: Re: La Ribera del Duero
Este verano he estado por la Ribera del Duero, concretamente por Peñafiel. A mi parecer, en plan tapeo es cara. Estuve en la casita de Peñafiel y tengo que decir, que decepcionante. Precios excesivos y raciones mediocres. Cuidado. Pero mi sorpresa fue, cuando en el bar Paco de Valbuena del Duero pido para cenar, no habia carta de precios, todo de boquilla, me fio y me vuelven a clavar. En ese sentido no me he llevado muy buena imagen de la zona, de Valladolid. En cambio, el verano del año pasado estuve en Aranda de Duero y Peñaranda y fenomenal. No tienen nada que ver.
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lanzarote
Super Expert
15-06-2007
Mensajes: 359
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Fecha: Mie Oct 10, 2018 12:07 pm
Título: Re: La Ribera del Duero
Qué fácil y clara se ve la ruta una vez hecha y cuantas dudas surgen al organizarla. Así que si os puedo ayudar con mi experiencia, encantada.
Lo primero decir que toda la Ribera del Duero no se puede ver a no ser que vayas un montón de días y que la improvisación en este viaje no es buena compañera ya que si se quieren visitar bodegas hay que reservar antes, por lo que la ruta la debes llevar medianamente organizada cuadrando horarios.
Mi consejo es ser realista con los días que se tienen, no pretender ver más de la cuenta apretando la agenda como si de una contrareloj se... Leer más ...
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