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Jornadas Gastronómicas ‘El Arroz Marinero’ - Tarragona - Noticias de España
España Gastronomia y Enoturismo

Jornadas Gastronómicas ‘El Arroz Marinero’ - Tarragona


Enviado por Oficinas-Turismo el Viernes, 03 Julio de 2020 a las 11:08:15

‘Arroz de sepia con almejas y cigalas’, ‘Arroz caldoso de gamba roja de Tarragona’, ‘Arroz a la masqueta de azafrán de La Conca y trufa de verano’, ‘Arroz de erizo de mar del senyoret’… La seducción turística de Tarragona va más allá de las milenarias piedras de su Tarraco romana. Además de la vista, la ciudad también despierta otros sentidos como el gusto y el olfato. Buena prueba de ello son las jornadas gastronómicas ‘El Arroz Marinero’. Durante tres semanas, veinte de sus mejores restaurantes ofrecerán menús de entre 15 y 50 euros cuyo plato principal será esta perfecta simbiosis entre el cereal estrella del Delta del Ebro y los frutos del mar que llegan a diario a la lonja. Todo ello, maridado con vinos tarraconenses de la D.O. Conca de Barberà. Mesa, mantel… ¡Y que empiece el festín!


TARRAGONA TIENTA AL PALADAR CON SUS
JORNADAS GASTRONÓMICAS ‘EL ARROZ MARINERO’

Del 1 al 19 de julio, la capital catalana pone en valor su sabrosa gastronomía con este evento culinario basado en uno de los platos estrella de su cocina

Julio arranca en Tarragona de la manera más deliciosa: ¡Con las jornadas gastronómicas ‘El Arroz Marinero’! Debían haberse celebrado en marzo, pero la pandemia retrasó cuatro meses el encendido de fogones para poner en valor uno de los platos estrella de la gastronomía tarraconense.

Del miércoles 1 al domingo 19 de julio, una veintena de los mejores restaurantes tarraconenses elaborarán diversos menús –entre 15 y 50 euros, según las propuestas, unas tradicionales y otras más innovadoras– a base de un entrante, un plato principal, postre, agua, pan y vino. Este plato principal será un ‘Arroz marinero’ elaborado con arroz Bayo del Delta del Ebro, frutos del mar que llegan a diario a la lonja del Serrallo –el barrio marítimo de Tarragona– y vinos de Clos Montblanc, una de las bodegas de la DO Conca de Barberà.




Los 20 restaurantes son: Alta Taberna Solric, Arlemar Restaurant, Ca l’Eulàlia, Cócula Restaurant, El Llagut, El Paseo, El Pòsit del Serrallo, El Terrat, Fòrum, La Morada, La Xarxa, Les Fonts de Can Sala, Mos Restaurant, Palau del Baró, Restaurant Barhaus, Restaurant La Caleta, Restaurant SolRic, Restaurant TarracoPark, Restaurant Nàutic Tarragona y Seasons.

Entre las diferentes versiones de este Arroz Marinero podrán degustarse: ‘Arroz de sepia con almejas y cigalas’, ‘Arroz caldoso de gamba roja de Tarragona’, ‘Arroz a la masqueta de azafrán de La Conca y trufa de verano’, ‘Arroz de erizo de mar del senyoret’, ‘Arroz seco de sepia confitada con gamba roja, almejas y alioli de ñora’, ‘Arroz de costa con boquerones y ajos tiernos’, ‘Arroz de bogavante y nécoras’, o ‘Arroz meloso de pulpitos con gambita y navajas del Delta’.

Estas jornadas son una iniciativa de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Tarragona Ciudad con el apoyo del Patronato de Turismo del Ayuntamiento de Tarragona, cuya presidenta, Laura Castel, señala que “se han puesto en marcha en julio para ayudar al sector a adaptarse, poco a poco, a la nueva normalidad”. Una cita culinaria que responde al interés de la AEH Tarragona Ciudad por potenciar productos gastronómicos que identifiquen y consoliden la cocina y la historia de la Tarragona, trasladando los sabores del mar y la tierra a los paladares más exigentes.

Más información: www.tarragonaturisme.cat, www.aehtarragonaciutat.com


Información facilitada por Turismo de Tarragona www.tarragonaturisme.cat/es
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Enviado por Oficinas-Turismo el Viernes, 03 Julio de 2020 a las 11:08:15 (770 Lecturas) Puntuación Promedio: 5 y 1 votos

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Restaurantes-Comida Tema: Comer en Tarragona, restaurantes
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ANGEMI
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Ago 09, 2009
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Fecha: Mar May 26, 2020 11:13 am    Título: Tarragona: Gastronomía, Enoturismo y Restaurantes

CÓMO DISFRUTAR DE TARRAGONA… ¡CON EL PALADAR!

Su rica y variada gastronomía basada en la dieta mediterránea –uno de sus tres patrimonios de la Humanidad- marida con los vinos de la DO Tarragona

Más allá del legado arqueológico de la Tarraco romana –su gran imán turístico– Tarragona también seduce por su gastronomía, que sabe inequívocamente a mar. En ella reina como plato estrella el romesco que, al margen de la conocida salsa que también lleva su nombre, es un guiso de pescadores documentado desde hace un siglo. Sentarse a la mesa frente al mar en el barrio marinero del Serrallo, o en cualquier coqueto restaurante de la Part Alta (el casco antiguo) es un auténtico regalo para el paladar más exigente… y un relax tras visitar los monumentos más emblemáticos. Todo ello, con un buen vino de la tierra. ¡Que aproveche!




Más Información en:
Cómo disfrutar de Tarragona con el paladar
ANGEMI
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Ago 09, 2009
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Fecha: Jue Jul 02, 2020 09:46 am    Título: Jornadas gastronómicas ‘El Arroz Marinero’ 2020 - Tarragona

TARRAGONA TIENTA AL PALADAR CON SUS JORNADAS GASTRONÓMICAS
‘EL ARROZ MARINERO’

Del 1 al 19 de julio, la capital catalana pone en valor su sabrosa gastronomía con este evento culinario basado en uno de los platos estrella de su cocina

‘Arroz de sepia con almejas y cigalas’, ‘Arroz caldoso de gamba roja de Tarragona’, ‘Arroz a la masqueta de azafrán de La Conca y trufa de verano’, ‘Arroz de erizo de mar del senyoret’… La seducción turística de Tarragona va más allá de las milenarias piedras de su Tarraco romana. Además de la vista, la ciudad también despierta otros sentidos como el gusto y el olfato. Buena prueba de ello son las jornadas gastronómicas ‘El Arroz Marinero’. Durante tres semanas, veinte de sus mejores restaurantes ofrecerán menús de entre 15 y 50 euros cuyo plato principal será esta perfecta simbiosis entre el cereal estrella del Delta del Ebro y los frutos del mar que llegan a diario a la lonja. Todo ello, maridado con vinos tarraconenses de la D.O. Conca de Barberà. Mesa, mantel… ¡Y que empiece el festín!


Más información en
Jornadas gastronómicas ‘El Arroz Marinero’ 2020 - Tarragona
Cuatreron
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Super Expert
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Abr 21, 2013
Mensajes: 483

Fecha: Jue Jul 02, 2020 12:06 pm    Título: Re: Comer en Tarragona, restaurantes

.
Los mejores arroces de Tarragona se hacen en El Barquet o en El Llagut, los demas ya son segunda division y lo dicen gastronomos conocidos. Yo prefiero El Barquet.
.
pucpuc
Pucpuc
Indiana Jones
Indiana Jones
Jun 15, 2007
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Fecha: Dom Jul 26, 2020 06:28 pm    Título: Re: Comer en Tarragona, restaurantes

hola a todos he estado este julio en tarragona i entro par recomendar Merceria 34 en una calle que va a parar a plaça del forum. Es un restaurante de tapas pero con un toque diferente, el producto es d epriamera calidad i del dia i esta muy bien elaborado, lo preparan todo al momento (nada recalentado) si os gusta provar cosas diferentes i os gusta la buena elaboracion os encantara. Es para ir sin prisas i degustar buenos productos, nosotros fuimos con dos niños i pedimos terraza i estuvimos genial.
wanderlust
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Willy Fog
Willy Fog
Ago 23, 2011
Mensajes: 31998

Fecha: Mar Jul 28, 2020 09:46 am    Título: merceria 34 Comer en Tarragona, restaurantes

www.merceria34.com/

jó que buena pinta! anotao! Sacando la lengua
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