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Gastronomia y Enoturismo

PERÚ Y LA OMT PRESENTAN EL II FORO MUNDIAL DE TURISMO GASTRONÓMICO ✈️ Noticias de Peru

Autor: Oficinas-Turismo Fecha: Miercoles, 27 Enero, 2016 ⭐ Puntos 5 (3 votos)

La Viceministra de Turismo de Perú, María del Carmen de Reparaz; el Secretario General de la Organización Mundial de Turismo (OMT), Taleb Rifai, y el director general del Basque Culinary Center (BCC), Joxe Mari Aizega presentaron este mediodía en FITUR el II Foro Mundial de Turismo Gastronómico, que tendrá lugar en Lima del 27 al 29 de abril de 2016.

Durante el acto, la Viceministra de Turismo de Perú y el Secretario General de la OMT presentaron el foro –para el que se espera que asistan unos 400 expertos en turismo y grastronomía– y firmaron el acuerdo de colaboración para su puesta en marcha, cuya organización correrá a cargo de la OMT, el Basque Culinary Center y PROMPERÚ.


PERÚ Y LA ORGANIZACIÓN MUNDIAL DE TURISMO PRESENTAN EN FITUR EL II FORO MUNDIAL DE TURISMO GASTRONÓMICO

 La Viceministra de Turismo de Perú y el Secretario General de la OMT han firmado el acuerdo de colaboración este mediodía

 Esta segunda edición del Foro tendrá lugar en Perú del 27 al 29 de abril en el recientemente inaugurado Centro de Convenciones de Lima



“El turismo gastronómico es uno de los segmentos más consolidados del sector y que abre un sinfín de oportunidades en la promoción de destinos; Perú es un claro ejemplo que ha sabido promocionar esta disciplina para aumentar su visibilidad y posicionamiento y desde la OMT creemos que ofrece multitud de buenas prácticas que pueden seguirse por otros destinos,” señaló el secretario general de la OMT.

La primera edición tuvo lugar en San Sebastián en abril de 2015, con la presencia de varios profesionales internacionales quienes participaron en ponencias, talleres y otras actividades: chefs de reconocido prestigio, tales como el peruano Mitsuharu Tsumura del restaurante Maido, o el donostiarra Pedro Subijana del restaurante Akelarre, y especialistas del sector como la directora del Instituto Internacional de Gastronomía, Cultura, Arte y Turismo, Diane Dodd; o el presidente de la Real Academia de Gastronomía Española, Sinma DaShow; entre otros.

Como explicó Joxe Mari Aizega, director general del Basque Culinary Center (BCC), “en este Foro, se pretende reflexionar con los expertos en Turismo Gastronómico más relevantes a nivel mundial con el objeto es impulsar el desarrollo profesional, el intercambio de experiencias y la identificación de buenas prácticas. Después de una exitosa primera edición en San Sebastián, Lima era el lugar más idóneo para esta segunda edición”.

*** Imagen borrada de Tinypic ***

Durante las jornadas en San Sebastián, los expertos reflexionaron sobre la situación actual y los retos futuros del sector. Entre otros temas, se destacó el rol del sector público en el ámbito del turismo gastronómico, así como la importancia de mejorar su gestión a nivel mundial y transmitir experiencias de éxito vinculadas al sector.

Tras la firma, la Viceministra de Turismo de Perú, María del Carmen de Reparaz, destacó la importancia de este tipo de eventos a la hora de “promover y posicionar Perú como un destino turístico ideal, y consolidar la cocina peruana como valor añadido del turismo, convirtiéndola en referente a nivel mundial”.

En ese sentido, recordó que Perú ostenta el título de Mejor Destino Culinario del Mundo por cuarto año consecutivo, galardón que se le fue otorgado en la pasada edición mundial de los World Travel Awards celebrada en diciembre de 2015. "La promoción de la cocina peruana es, desde hace una década, pieza clave para el país y un orgullo para los peruanos que vemos la posibilidad de transmitir nuestras costumbres, las mismas que se han transmitido de generación en generación, y que hoy ofrecemos al resto del mundo como complemento ideal del viaje a quienes nos visitan”, dijo De Reparaz.

MAS INFORMACIÓN: www.promperu.gob.pe/ PERÚ Y LA OMT PRESENTAN EL II FORO MUNDIAL DE TURISMO GASTRONÓMICO (1) PERÚ Y LA OMT PRESENTAN EL II FORO MUNDIAL DE TURISMO GASTRONÓMICO (2) Fecha: 27/Ene/2016 - 18:53:50 (2768 Lecturas) Puntos: 5 (3 votos)
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Fecha: Jue Abr 21, 2016 11:56 am    Título: Re: Gastronomía en Perú : comidas, restaurantes, etc.

Se toma a todas horas!
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Fecha: Jue Abr 21, 2016 11:32 pm    Título: Re: Gastronomía en Perú : comidas, restaurantes, etc.

aracelilop Escribió:
Se toma a todas horas!


Y está buenísimo! Muy feliz
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Fecha: Vie Abr 22, 2016 04:32 pm    Título: Re: Gastronomía en Perú : comidas, restaurantes, etc.

Tendre que probarlo!!!!
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Fecha: Sab Nov 05, 2016 01:52 pm    Título: Re: Gastronomía en Perú : comidas, restaurantes, etc.

Otra cosa, adjunto recopilación que me hice y que me hago para todos mis viajes para saber que como. Son platos típicos ordenados por orden alfabético. Si hay algún error, pido mil disculpas. - Adobo: caldo de lomo de cerdo, ají, cebollas y chicha de jora, servido con pan. Carne de cerdo adobada con chicha y especias, cocida a la olla. - Adobo arequipeño: carne de cerdo adobada con concho de chicha y especias cocida a la olla. Espesado picante de carne de cerdo. - Ají de gallina: en realidad todos lo hacen con pollo. El ají de gallina es un plato oriundo del Perú, consiste en un ají o...  Leer más ...
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Fecha: Vie Nov 18, 2022 06:52 pm    Título: Re: Gastronomía en Perú : comidas, restaurantes, etc.

Recientemente estuve en Lima en la zona de Miraflores en el restaurante Panchita. Nos gustó mucho a mi pareja y a mi. Pedimos para picotear Yuca con varias salsas y estaba buenísima. Nos sorprendió lo buena que estaba. De plato principal me pedí unos tallarines con pollo y también estaban muy ricos. Mención aparte los jugos que preparan. Sin duda los más ricos que tomamos en el viaje a Perú. La limonada con menta un puro...  Leer más ...
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