Cerveza y Chocolate, Graffitis en Gante, Eventos en Flandes
Jueves, 17 Septiembre de 2015 a las 21:56:01
Publicado por Oficinas-Turismo
Cerveza y Chocolate: degustaciones y maestros artesanos; Murales en Gante de ROA, artista del graffiti; Cifras gastronómicas en Flandes y Agenda de Eventos. Disfruta al máximo de tu viaje a Flandes.
Cerveza y chocolate: maridajes y paseos en Flandes
En un país como Bélgica, la combinación chocolate y cerveza parece inevitable. Además de ser consideradas las estrellas de la gastronomía belga, el chocolate y la cerveza tienen otras similitudes, por ejemplo, las referidas a su sabor. Amargo, ácido, tostado, afrutado... todos estos adjetivos pueden aplicarse a ambos productos, cuyo carácter es absolutamente único.
Así pues, hasta dar con la inolvidable experiencia gastronómica que ofrece el chocolate correcto con la cerveza correcta, ¿por qué no divertirse mientras se aprende a combinarlos? Al fin y al cabo, un poco de flirteo antes del matrimonio nunca viene mal.... ¿Quieres saber dónde?
DEGUSTACIONES Y WORKSHOPS
Amberes: en el Quartier Latin, barrio del teatro,www.culinairewandelingen.be
Lovaina: Leuven Leisure y el concept store Antoine, www.leuvenleisure.be
Brujas y Bruselas: en el museo del chocolate, www.choco-story.be y www.choco-story-brussels.be
PASEOS GASTRONÓMICOS
Bruselas: www.sterkmansevents.be
Brujas: www.focusflanders.be
MAESTROS ARTESANOS
Bruselas: Rudy Allemeersch fabrica un bombón de chocolate con cerveza trapista Westmalle o Rochefort, www.allemeersch.org
Malinas: Sjolaa utiliza cervezas de la fábrica Het Anker para combinarlas en diferentes bombones: chocolate blanco con Hopsijnoor, chocolate negro con Brosolli, y chocolate con leche con Gouden Carolus. www.greatbelgianchocolate.be
Lovaina: En Antoine se encuentran las exquisitas trufas de cerveza proveniente de la fábrica artesanal Hof ten Dormaal, www.antoinesweets.com
¿Primitivos flamencos o street art?
Gante, a caballo entre Bruselas y Brujas, es siempre una opción interesante de fin de semana. Su oferta gastronómica, cultural, comercial y museística no defrauda a sus visitantes. La variedad es uno de sus principales atractivos. Hay turistas que se acercan a la ciudad para admirar la que es considerada como una de las principales obras de arte a nivel internacional: el Políptico del Cordero Místico, de Van Eyck, en la Catedral de San Bavón y otros... que prefieren conocer uno de los mejores murales de ROA, artista del graffiti. Tanto unos como otros están de suerte: por un lado, el retablo del Cordero Místico se está restaurando, y dicha restauración puede ser seguida en directo en el Museo de Bellas Artes de Gante. Y por otro, la ciudad ha creado el itinerario Canvas, en el que se descubre no solo la obra del conocido grafitero, sino muchos ejemplos más de arte urbano en las calles de Gante. ¡Lo que quizá nadie esperara era encontrar una pintura mural dedicada al Retablo en una de las calles de Gante! Pues existe. www.visitgent.be
¿Sabías que...? Hechos y cifras de la gastronomía en Flandes
-96 restaurantes con estrella Michelin
-210 metros es la distancia más corta entre 2 restaurantes con estrella
-Flandes tiene la mayor cantidad de restaurantes con estrella por habitante en Europa
-1500 cervezas diferentes
-320 chocolateros
-Los pescadores de gambas a caballo en la localidad costera de Oostduinkerke están incluidos en la lista de Patrimonio Inmaterial de la UNESCO
-En 1912 nació el primer bombón. Su creador fue Jean Neuhaus, en Bruselas. Su establecimiento aún perdura y sigue vendiendo chocolate.
-Delikatessen de la región: espárragos, peras, brotes de lúpulo y gambas del Mar del Norte.
Más información sobre gastronomía flamenca en www.flandes.net
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