VIÑEDOS EN EL MIDI-PYRINEES
Miercoles, 06 Agosto de 2014 a las 12:25:42
Publicado por Oficinas-Turismo
El viñedo de Gaillac, y el viñedo de Cahors gozan de la etiqueta Viñedos y Descubrimientos. El viñedo del Gers (junto con el de Armagnac) se encuentra en curso de aprobación, y el viñedo de Marciac acaba de iniciar el trámite. Esta etiqueta se otorga por un período de 3 años.
VIÑEDOS Y DESCUBRIMIENTOS
La etiqueta VIÑEDOS Y DESCUBRIMIENTOS es una calificación francesa otorgada por los ministros de Turismo y Agricultura, a aquellos destinos vitivinícolas que ofrecen unas prestaciones completas como: alojamiento, restauración, visitas de bodegas, degustación, museo..., que permitan al viajero disfrutar de comodidad y calidad.
EL VIÑEDO DE GAILLAC
Situación: Tarn.
Superficie: 3.000 hectáreas
Producción: 200.000 hl.
Orígenes: siglo I antes de Jesucristo., lo que hace del viñedo de Gaillac el más antiguo de Francia.
Vides: braucol, duras, prunelart, mauzac, loin de l’oeil, ondenc y muscadelle, 7 vides exclusivamente locales, lo que representa de por sí una marca.
Tipos de vinos: tintos, tinto tempranillo, blanco (seco, dulce, efervescente), rosado y perlado.
Degustación: tintos muy caracterizados y con mucho cuerpo con aromas de frutos rojos y especias; blancos de raza con bouquet seductor; rosados finos y ligeros; vinos perlés expresivos y frescos.
Signo particular: el vino tempranillo elaborado por los productores de Gaillac accedió a la fila del mejor tempranillo DOC de Francia.
Signo de calidad: el viñedo de Gaillac es DOC desde 1938 para los vinos blancos y desde 1970 para los vinos tintos. www.vins-gaillac.com
La etiqueta Viñedos y Descubrimientos se otorgó a la asociación Turismo de Tierra para el País de las Bastidas y Viñedo de Gaillac que realiza desde hace muchos años un trabajo ejemplar por el destino, en torno a una red de prestadores de servicios movilizada. A las puertas de la ciudad episcopal de Albi, el País de las Bastidas y Viñedo de Gaillac podemos destacar sus pueblos que mezclan piedra y ladrillo rojo, testigos de un pasado rico y vivo. Desde la ciudad medieval de Cordes-sur-Ciel, Gran Paraje de Midi-Pyrénées, a las orillas del Tarn, descubran las bastidas, como la de Lisle sur Tarn, de los pueblos suspendidos como Puycelsi o Castelnau de Montmiral, y descubran los secretos de un viñedo milenario. www.terroirdugaillac.com
Dirección indispensable: La Casa de los Vinos de Gaillac
Situada a las orillas del Tarn, en la Abadía Saint-Michel, una dirección que debes apuntar en tu agenda de viaje. Verdadero escaparate del viñedo, con más de 100 vinos presentados, este espacio le ofrece la posibilidad de probar la amplia paleta de los Vinos de Gaillac en un ambiente festivo. www.vins-gaillac.com
EL VIÑEDO DE CAHORS
Situación: Lot.
Superficie: 3.500 hectáreas.
Producción: 160.000 hl.
Orígenes: el vino fue implantado por los Romanos hacia el año 50 antes de Jesucristo.
Vides: la vid principal es el malbec y las vides complementarias son el merlot y el tannat.
Tipo de vino: tinto.
Degustación: El malbec da vinos fuertes con una complejidad aromática donde se mezclan frutas negras, violeta, regaliz, torrefacción y cuero.
Signo particular: Cahors se distingue por su color casi negro debido a la vid malbec. Este color es la señal de una fuerte concentración en polifenoles, beneficiosos para la salud.
Signo de calidad: Cahors es un DOC desde 1971 con una superficie de 440 hectáreas en esa fecha.
La etiqueta Viñedos y Descubrimientos se asignó en 2013 al “Destino Cahors Malbec”. Esta etiqueta recompensa un planteamiento de valorización de la vid y del viñedo adoptada desde hace mucho tiempo, en primer lugar por el Réseau Accueil Vigneron del Lot y está integrado por restauradores, oficinas de turismo, lugares patrimoniales, actividades y locales conscientes del valor de este viñedo. Como lugares excepcionales de destino, es necesario citar su capital, Cahors (que lleva el nombre de su viñedo), Gran Paraje de Midi-Pyrénées, Ciudad de Arte e Historia que combina con gran talento la majestad de su puente Valentré, siglo XIV e inscrito en el patrimonio mundial por la UNESCO, con placeres gastronómicos. www.vignobles.tourisme-lot.com
Dirección indispensable: La Villa Cahors Malbec, Le Château Haute-Serre. En lo alto de Cahors, Le Château Haute-Serre. www.hauteserre.fr
EL VIÑEDO D’ARMAGNAC
Situación: Midi-Pyrénées - Gers (Landes y Lot-et-Garonne en Aquitania)
Superficie: 5.200 hectáreas para la producción de Armagnac en un viñedo de 1.500 hectáreas compartido con los vinos IGP Côtes de Gascogne y el DOC Floc de Gascogne
Producción: 35.000 hl.
Ciudades principales: Auch, Condom y Eauze.
Orígenes: Es el aguardiente más antiguo de Francia. Su existencia se certifica desde principios del siglo XIV y celebró en 2010 sus 700 años de historia.
Vides: los principales son el ugni blanco, el baco blanco, la folle blanche y el colombard.
Tipo de vino: El Armagnac es un aguardiente de vino con un bonito color ambarino.
Degustación: los aromas de Armagnac se declinan según la edad de los aguardientes: Armagnac joven expande un bouquet complejo de aromas florales y con sabor a fruta. Armagnac viejo, más redondo, menciona perfumes de pasa y naranja confitada.
Signo particular: antes de envejecer en barriles de roble, el Armagnac es resultante de una destilación realizada en un alambique de cobre que funciona continuamente.
Signo de calidad: El Armagnac es un DOC desde 1936.
Los trámites de calificación con la Etiqueta Viñedo y Descubrimiento están en curso: estos incluirán a la Denominación Armagnac y conjuntamente a todos los demás nombres del viñedo del Gers (Floc de Gascogne, Madiran, Saint Mont, Pacherenc y Côtes de Gascogne), que tienen honores de patrimonio. En la carretera que lleva de Condom a Auch, es necesario dejarse guiar por el río Baïse hacia la Abadía de Flaran. Acoge las obras maestras de grandes pintores de la colección Simonow. En verano, déjese embriagar por el ambiente del festival Jazz en Marciac: la bastida acoge cada año en agosto a los más grandes jazzistas del mundo.
Las direcciones indispensables:
El Museo del Armagnac en Condom, Maison Ryst Dupeyron: www.maisonrystdupeyron.com, El Castillo de Mons:www.chateau-mons.com, El Castillo de Cassaigne: www.chateaudecassaigne.com
Más información en: www.turismo-midi-pyrenees.es