Fiestas Invernales en Aragón

Sabado, 07 Enero de 2012 a las 14:39:51

Publicado por spainsun

Las fiestas invernales de Aragón marcan el comienzo del ciclo productivo de la naturaleza y están centradas muchas veces en el medio natural, dando protagonismo a los productos agrícolas y ganaderos. Estas celebraciones, en origen paganas, se afianzaron en nuestros pueblos con marcado carácter religioso venerando a San Antonio, San Valero, San Sebastián, La Candelaria, San Blas, Santa Águeda.

Celebraciones de los pueblos de Aragón

En el frío mes de enero, las hogueras centran las reuniones vecinales en muchas de estas festividades y en torno a ellas se bebe y se comen productos de la matacía mientras se charla, canta y baila en armonía. El mejor ejemplo es la extendida celebración de San Antón, el 17 de enero, al que se pide que proteja a los animales domésticos y de labor, tan necesarios en la vida rural. Muchos pueblos de Aragón celebran esta tradición de manera similar el día de la víspera. En Novallas, Maella, Pinseque, Tauste, Cetina o Tarazona, las hogueras caldean el ambiente y en sus brasas se degustan patatas asadas, longaniza, morcillas o incluso sardinas.

En Bujaraloz hacen romería a la ermita, en Letux cantan las “auroras” y en Boquiñeni y Almonacid de la Sierra, los quintos recorren el pueblo cantando jotas, haciendo trastadas y repartiendo moscatel y galletas a cambio de dinero. En Zaidín se reparte pan con vino, en Teruel el vino se acompaña con tortas de anís y en Alquézar un chocolate calienta el estómago. En municipios como Fraga, Benabarre o Campo se lleva a cabo la rifa del “Tocinet de San Antón” y en algunos pueblos del Maestrazgo es muy común recoger comida por las casas y subastarla para recaudar fondos comunes, lo que se conoce como la “Plega”.

En Estercuel, el fin de semana más próximo al 19 de enero se celebra la fiesta de los Sanantones ensalzando el fuego. Su acto principal, la procesión de la Encamisada, responde a una promesa del siglo XVI por la que la localidad agradece a San Antón que los librase de la peste que azotó a los pueblos de alrededor.

San Sebastián y San Fabián, el 20 y 21 de enero respectivamente, disfrutan de unas celebraciones similares a las de San Antón que incluyen comidas populares, pasacalles, dances o disparos de salvas en localidades como Borja, Tardienta, Grañén, Aínsa, Pradilla de Ebro, Aliaga o Alforque.

También hay ronda de quintos en Aguarón para celebrar San Blas, el 3 de febrero, en este caso, paseando con una burra adornada por las calles de la villa. En Herrera de los Navarros bailan los danzantes, hacen procesión con el Santo y reparten roscón bendecido para evitar atragantamientos. También se bendicen pastas y otros alimentos en Castellote, Ejulve, Cuevas de Cañart, Muel o Andorra para prevenir enfermedades de garganta

Ateca honra a este santo de una manera especial con la tradicional “Máscara”, declarada Fiesta de Interés Turístico de Aragón. En esta fiesta, un vecino del municipio se disfraza con un traje a rayas rojas y amarillas que representa la bendición de San Blas, siendo para los mayores una figura de devoción y con permiso para meterse en las casas y recibir presentes y propinas. Un festejo similar se lleva a cabo en Jarque de la Val con La Botarga, cuyo protagonista recoge obsequios para subastar y costear la fiesta.

El último domingo de enero, los vecinos de Leciñena ataviados de época, recrean la “Batalla del Llano”, que tuvo lugar en la Guerra de la Independencia y reparten migas, chorizo, longaniza y panceta.

Los primeros meses del año son también tiempo de matacías, una labor casera que reunía antiguamente a toda la familia ayudando en las labores de elaboración de productos derivados del cerdo. Es el caso de la “Festa del Tosino“ en Albelda, declarada Fiesta de Interés Turístico de Aragón. El último fin de semana de enero, varios cerdos son sacrificados y de las excelencias de sus carnes son testigos miles de personas que degustan gratuitamente manjares en forma de caldereta, morcillas, tortetas y chorizos.

Información facilitada por Turismo de Aragón:
http://www.turismodearagon.com/