El Sauzal, ese gran desconocido
Domingo, 25 Septiembre de 2011 a las 23:49:44
Publicado por pretorian
Lo que hoy conocemos por El Sauzal fue un importante enclave en el Tenerife prehispánico, según las investigaciones realizadas por el fundador del Museo Arqueológico de Tenerife, Luis Diego Cuscoy.
Las zonas costeras fueron los lugares escogidos por los guanches para sus asentamientos como lo demuestran las doce cuevas de habitación halladas hasta ahora por los arqueólogos en este término municipal, en cuyo interior se encontraron fragmentos cerámicos, decorados, lanzas largas, tabonas y esferoides de piedra.
Dentro de la comarca, pasajes como el risco de los Ángeles, la Cueva de los Viejos y el barranco de Cabrera de Acentejo eran otros de los emplazamientos escogidos por los indígenas. Hoy constituyen valiosos yacimientos para los científicos que tratan de rastrear las huellas de nuestros antepasados.
El municipio de El Sauzal, al igual que todo el Norte de Tenerife, alberga un importante proceso de producción y adquisición de bienes artísticos a lo largo de sus cinco siglos de historia como territorio adscrito al continente europeo. El Sauzal ha conservado algunos templos, imágenes y cuadros de temática religiosa, sobre todo, en torno a la iglesia de San Pedro y ha recuperado casonas de indudable valor histórico como la Casa del Vino.
En 1572, una epidemia de la peste de landres presente en La Laguna propició que la sede del Cabildo-Ayuntamiento Insular fuera trasladada a El Sauzal. Desde el 20 de diciembre de ese mismo año, la iglesia de San Pedro albergó entre sus paredes dicho Cabildo insular, convirtiendo a El Sauzal como centro político y administrativo de la isla.
Su planta es UNA CRUZ LATINA; destaca el diseño de la torre de piedra de silleria.
En las paredes de la iglesia cuelgan valiosos retablos y pintura de los siglos XVII Y XVIII.
Situada en la zona intermedia del municipio, una casona tradicional canaria alberga La Casa del Vino "La Baranda", y ofrece al visitante la oportunidad de conocer de cerca el rico patrimonio vitivinícola de la Isla, en un enclave privilegiado con maravillosas vistas al mar y al Teide
El sitio elegido por el Cabildo para ubicar la Casa Museo Insular de la de La Vid y el Vino de Tenerife, un inmueble de carácter histórico que se ha convertido en centro de referencia para la viticultura de la Isla.
Desde su inauguración, el 15 de abril de 1995, se han convertido en el centro neurálgico de la promoción de los vinos de Tenerife, así como un punto de encuentro del sector vitivinícola. Dentro de sus históricas dependencias, los visitantes pueden realizar un recorrido, tanto por la historia del vino de Tenerife, a través de la exposición permanente del Museo que alberga, como por la degustación de los preciados caldos procedentes de las 5 denominaciones de origen de la isla.
Horario de atención al público:
Casa-Museo
Martes de 10:30 a 18:30 horas
Miércoles a Sábados de 9:00 a 21:00 horas
Domingos de 11:00 a 18:00 horas
Festivos de 11:30 a 17:30 horas
Lunes cerrado
Restaurante
Martes a Sábados de 13:00 a 23:00 horas
Domingos y Festivos de 13:00 a 16:00 horas
Tasca
Martes de 10:30 a 23:00 horas
Miércoles a sábados de 9:00 a 23:00 horas
Domingos de 11:00 a 18:00 horas
Festivos de 11:30 a 17:30 horas
Lunes Cerrado
Oficina
De lunes a viernes de 8 a 15:30 horas
Casa del Vino La Baranda
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PARQUE MIRADOR LA GARAÑONA
Se trata de un lugar de esparcimiento y de ocio de 1.615 metros cuadrados conformado por varias zonas ajardinadas con especies vegetales endémicas y foráneas que yacen sobre una hermosa costa acantilada, abierta al atlántico, que alcanza más de 200 metros de altitud.
Uno de los paisajes más atractivos que se pueden disfrutar en la costa del norte de Tenerife. Un acantilado que discurre sobre una playa de arena negra que bordea el litoral con 1.300 metros y que conecta con el Callao de los Parrales y la costa de Tacoronte.
Diversos son los recovecos, senderos, bancos, paseos, palmerales y mobiliario urbano, los que diseñan el encanto del lugar, junto al servicio de Heladería Artesanal Italiana con horarios continuos durante todos los días, a excepción de los miércoles, de 10,30 a 20,30 horas en inverno y hasta las 22,30 en verano.
PARQUE DE LOS LAVADEROS
El Sauzal cuenta con varias zonas verdes, pero es el Parque – Mirador Los Lavaderos el principal baluarte de todos los existentes dentro de la comarca de Acentejo.
Se encuentra cerca del casco del municipio, por debajo de la famosa iglesia de San Pedro Apóstol, a unos 200 metros de altitud sobre el nivel del mar.
El Parque fue un antiguo lavadero, al brotar allí un naciente de agua natural muy importante, capaz de emitir entre 25 y 50 m 3 de agua cada hora que formaban estanques utilizados por los vecinos para lavar.
En el año 1987, el Ayuntamiento de la Villa habilitó una superficie de 8.000 m2 para convertirla en un área recreativa alrededor de la citada fuente. Con el paso del tiempo, este Parque se ha convertido en un espacio para el ocio, que incluye paseos, zonas de estancia –cubiertas y no cubiertas-, jardines de todo tipo –ornamentados con flora autóctona y foránea-, cascadas naturales y artificiales, y diferentes miradores espectaculares con vistas hacia la zona norte de la Isla de Tenerife.
Las aguas que afloran en él mismo, son elevadas a un depósito situado en la zona de La Baranda, con el objetivo de aprovecharlas para el riego de jardines y parques públicos.
Actualmente es una de las zonas recreativas más visitadas tanto por los vecinos del municipio de El Sauzal como por diferentes turistas que cada fin de semana descubren, con verdadera emoción, este rincón con encanto.
El mencionado lugar, ya conocido por multitud de foráneos, es recomendado, también, para diversas actividades como la fotografía, los paseos, la lectura en días de sol, entre otras. De hecho, han sido numerosas las parejas de novios o recién casadas, los que eligen este lugar para elaborar sus recuerdos fotográficos.
