Viernes, 01 Octubre de 2024 a las 02:27:57
Publicado por Oficinas-Turismo
Ya está en marcha la II Edición de la Ruta de la IGP Morcilla de Burgos en Aranda de Duero, un evento imprescindible para los amantes de la buena mesa que se celebrará del 2 al 10 de noviembre en asadores y restaurantes de la ciudad. Tras el éxito de su primera edición, la Asociación de Hosteleros de Aranda y la Ribera (ASOHAR) organiza nuevamente esta ruta gastronómica con el propósito de destacar la riqueza culinaria local y ofrecer a residentes y visitantes una experiencia única con la afamada Morcilla de Burgos.
El evento dará inicio el 2 de noviembre con una presentación oficial en la Plaza La Sal, de 12:00 a 16:00, donde se ofrecerá una degustación popular de morcilla. La recaudación de esta actividad irá destinada a la Asociación Alea, contribuyendo a una causa benéfica mientras se disfruta de este manjar. Durante toda la semana, Aranda de Duero se llenará de propuestas gastronómicas innovadoras, con tapas, platos y menús dedicados a resaltar la IGP Morcilla de Burgos.
En esta edición, 19 establecimientos participan en la Ruta con creaciones culinarias sorprendentes que incluyen el ‘capuchino de morcilla’, la ‘canica de morcilla’, la ‘focaccia de morcilla con ruibarbos y encurtidos’ y la ‘morcilla al manto del bosque’. Cada propuesta estará maridada con vinos de la D.O. Ribera del Duero, elegidos cuidadosamente por cada establecimiento, lo que añadirá un toque distintivo a la experiencia.
Cada restaurante y asador establecerá el precio de sus creaciones, y además, los asistentes tendrán la oportunidad de ganar premios especiales como 4 lotes de vino de la CRDO Ribera del Duero y 2 lotes de morcillas IGP Morcilla de Burgos.
Esta ruta se distingue por su enfoque en una gastronomía auténtica y sostenible, basada en productos de kilómetro 0. Los establecimientos participantes colaboran con productores locales para ofrecer platos que destacan los sabores de la región, promoviendo así un modelo de alimentación respetuoso con el medio ambiente y que impulsa el desarrollo de la comunidad.
La Morcilla de Burgos, elaborada con ingredientes como cebolla horcal, manteca, arroz y especias, se ha ganado la IGP gracias a su calidad y arraigo en la tradición burgalesa. Este producto único destaca por su sabor auténtico y reconocimiento europeo, siendo un pilar de la identidad gastronómica de la región.
Aprovecha esta ocasión para una escapada culinaria en la que podrás descubrir y saborear lo mejor de la cocina de Aranda de Duero. La Ruta de la IGP Morcilla de Burgos promete un abanico de experiencias sensoriales que cautivarán a los paladares más exigentes y no dejarán a nadie indiferente. ¡No te la pierdas!
Más información: www.asohar.es
www.lechazo.es
https://www.arandadeduero.es/