De paseo por Aman |
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Amán es una ciudad en la que se diferencian dos partes: la urbana Amán occidental, con zonas residenciales, cafés, bares, centros comerciales y galerías de arte; y por otro lado, la Amán más oriental en la que se puede sentir el pulso de la tradición y una ciudad más conservadora e islámica. Está claro que es necesario conocerla en su conjunto. Descubrir su ambiente, el estilo de vida de sus habitantes, conocer su día a día, sus zocos y mercados, sus sabores es algo único e irrepetible. Como también hay tiempo para descansar y desconectar, la calle Rainbow Street sorprenderá a todos. De visita obligada por el día o por la noche, lo mejor es recorrerla de arriba abajo y descubrir los cafés, restaurantes, galerías de arte y tiendas de todo tipo. Por supuesto, aquí no se puede dejar de probar el mansaf, el plato nacional de Jordania que se elabora con arroz arábigo, piñones, un caldo de yogur seco hecho a base de leche de cabra (jameed) y carne de pollo o cordero. Restaurantes como Sufra o Kan Zamaan son un acierto seguro en Amán. La capital del reino hachemita se extiende sobre 19 colinas entre el desierto y en valle fértil del Jordán. Una opción para completar esta ruta por Amán es sobrevolar la ciudad y no perder detalle; otra es conducir hasta una de estas colinas y disfrutar de una increíble vista de la ciudad, sobre todo al atardecer, y observar cómo las casas de caliza blanca que pueblan las laderas de la ciudad cambian progresivamente de color a medida que el sol va cayendo. En definitiva, Amán es el punto perfecto para el principio o el final de un viaje de ensueño por Jordania. Más información en: www.visitjordan.com |
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