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Semana Santa en Baleares: Caperutxes, Pancaritats y Sabores Divinos ✈️ Noticias de España

Autor: Oficinas-Turismo Fecha: Martes, 21 Marzo, 2017 ⭐ Puntos 4 (2 votos)

Tradición, gastronomía y cultura se unen en una de las fiestas más arraigadas y con más encanto que se celebran en el archipiélago balear. Los primeros rayos del sol de la primavera invitan a visitantes y residentes a disfrutar de las tradicionales fiestas de la Semana Santa balear. Es tiempo de procesiones, recogimiento y oración, pero también de tradición, gastronomía y cultura popular.

Semana Santa en Baleares: Caperutxes, Pancaritats y Sabores Divinos

Semana Santa en Baleares: Caperutxes, Pancaritats y Sabores Divinos


La Pascua en Islas Baleares viene muy asociada a las celebraciones religiosas, con procesiones que acaparan buena parte de los actos de estos días y que inundan las calles de muchas localidades de las islas. Silenciosos desfiles de nazarenos (caperutxes) y penitentes exhiben orgullosos los pasos de su iglesia. Especialmente recomendadas son las procesiones del Jueves Santo en Palma y la Procesión del Cristo de la Sangre (imagen muy venerada en la isla), que recorre el casco antiguo de la ciudad con el redoble de los tambores y la luz tenue de los cirios.

Merece la pena desplazarse hasta Pollença, también en Mallorca, para asistir el Viernes Santo al espectacular Davallament (descenso de la cruz), un momento que se vive con sumo respeto. La procesión con el cuerpo de Jesús baja del montículo del Calvario por una escalinata de piedra de 365 escalones flanqueada por cipreses. También son muy conocidos el Davallament de Artà, las procesiones de Sineu, Felanitx y las celebraciones que tienen lugar en el Santuario de Lluc. Por último, el Domingo de Pascua tiene lugar en Mallorca la vistosa Procesión del Encuentro, que recrea el reencuentro entre el Cristo resucitado con su madre.

Pancaritats y Festa de l’Àngel
Los actos de la Semana Santa balear continúan el domingo después de la Pascua con la celebración de las Pancaritats en muchos lugares de Mallorca. Se trata de romerías cuyos orígenes se remontan al año 1407, en las que es tradición subir a pie a santuarios y ermitas para compartir las últimas empanadas y dulces elaborados durante estas fechas.

Semana Santa en Baleares: Caperutxes, Pancaritats y Sabores Divinos (1)

La más significativa de todas ellas, la Festa de l’Àngel, se celebra en el Castillo de Bellver de Palma, donde cada año miles de personas se dan cita para participar en esta romería de ambiente festivo y solidario en la que se programan todo tipo de actividades lúdicas. La explanada situada en las faldas del castillo se convierte en el escenario de muestras de baile mallorquín, un desfile de la Policía Montada de Palma, fiestas infantiles y la escenificación de la Passejada de l’Àngel (procesión del ángel).

Al mediodía, la gente se dispersa por el bosque y comparte la comida que han llevado con sus vecinos en un ambiente festivo y fraternal. Se la conoce como Fiesta del Ángel por estar identificada con la festividad del Santo Custodio de Palma. De ahí viene el nombre de Pancaritat, como popularmente se denomina esta fiesta.

Devoción y gastronomía por tradición
Como en el resto de España, en las islas las tradiciones están marcadas por el calendario cristiano. A lo largo de la Cuaresma, los viernes está "prohibido" comer carne, por lo que las mesas se inundan de sabrosos y originales platos de bacalao y verdura. Al fin, con la llegada de Pascua se pone fin al ayuno. Este día es muy común servir en la mesa algún plato de cordero, en especial el famoso Frit de Pascua, una versión del clásico Frit Mallorquí, pero elaborado con carne, sangre, patata, guisantes, pimiento e hinojo en el que la carne de cerdo se sustituye por la de cordero.

Por otra parte, se elaboran las tradicionales pastas saladas de Semana Santa: Las panades (empanadas de carne de cordero, guisantes y sobrasada), y los Cocarrois (de herencia culinaria árabe y forma de media luna), que se elaboran con la misma masa, pero se rellenan con verduras, pasas y piñones.

Semana Santa en Baleares: Caperutxes, Pancaritats y Sabores Divinos (2) Semana Santa en Baleares: Caperutxes, Pancaritats y Sabores Divinos (3)

Entre los dulces destacan los crespells, con sus múltiples formas (estrellas, flores, corazones, etc.) y los robiols, hechos con pasta de harina fina doblada con forma semicircular y rellenos de confitura, requesón o cabello de ángel. Además, en el interior de la isla son famosas también las fortmatjades, elaboradas con queso o los rotllos de Alcudia, una especie de roscos adornados con dulces de colores.

Por último, no pueden faltar durante estas fiestas los confits (grandes caramelos con una almendra en su interior), que los caperutxes reparten a los niños cuando desfilan en procesión haciendo penitencia.



Así es la Semana Santa en Islas Baleares, una alternativa más que sitúa al archipiélago balear como un destino ideal para visitar durante todos los meses del año y que invita a conocer su lado más auténtico y desconocido, especialmente en temporada baja.


Información facilitada por Turismo de Baleares: Semana Santa en Baleares: Caperutxes, Pancaritats y Sabores Divinos (4) illesbalears.travel


Fotos: Imágenes cedidas por el Govern de les Illes Balears/Conselleria d’Innovació, Recerca i Turisme / Agència de Turisme de les Illes Balears (ATB). Fecha: 21/Mar/2017 - 21:05:26 (1975 Lecturas) Puntos: 4 (2 votos)
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Fecha: Dom Ene 03, 2021 08:30 pm    Título: Re: Viajar a las Islas Baleares- ¿Qué isla elegir?

Bueno, Mallorca es como si fuera un pequeño País. Con sus ciudades, pueblos antiguos, zonas monumentales e históricas de importancia, montañas, naturaleza y como no playas muy buenas. Sin duda para el que busque un poco de todo es la Isla más completa y preparada para conocerla en cualquier fecha del año. Ibiza más recomendable entre Junio y Octubre, más vida al aire libre, costera, terraceo, paisajes con el Mar como principal protagonista, fiesta el que la busque, música, desenfadada, Ibiza capital etc..... Menorca , para mí las fechas buenas las mismas que a Ibiza, más tranquila y...  Leer más ...
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Fecha: Mie Ene 06, 2021 09:01 am    Título: Re: Viajar a las Islas Baleares- ¿Qué isla elegir?

Gracias, entonces creo que lo mejor será ir a Mallorca.

Un saludo.
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Fecha: Sab Ene 09, 2021 07:51 pm    Título: Re: ¿Diferencias entre las islas?

Hola hectorbilbao, la verdad que planteas algo buenísimo y que a muchos que no conozcáis las baleares os sorprendería. Bien, de entrada hay que decir que ninguna de las cuatro, ni una, se parece a grandes rasgos, todas destacan más por algo concreto, y lo se porque las he visitado a conciencia (de hecho vivo en una de ellas) durante los últimos 15/20 años (tengo 28). Así en general y un poco por encima, te separo lo que es cada isla para que te hagas una idea: MALLORCA: Quizá es la única que no destaque por algo muy concreto, pues es la que tiene más variedad de todo. Por un lado está la...  Leer más ...
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Fecha: Sab Ene 09, 2021 09:34 pm    Título: Re: ¿Diferencias entre las islas?

Pedazo respuesta, te has esmerado jaja. Gracias por la info.
ANGEMI
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Fecha: Jue Jun 03, 2021 12:32 pm    Título: Los pueblos más bonitos de Baleares

5 pueblos de interior de las Islas Baleares
en los que no echarás de menos el mar

Con su ambiente tranquilo y su frondosa vegetación, son escondites lejos de las masificaciones para escapar de todo

Visitar las Islas Baleares no significa rolo recorrer sus bellas costas, sus pueblos de interior cuentan también con un encanto especial digno de visitar. Pueblos como Artà en Mallorca o Alaior en Menorca son ejemplo de ello.

Calles empedradas, iglesias con siglos de historia y unas vistas impresionantes desde sus miradores… Así, descubre cinco pueblos de Baleares que guardan la esencia más tradicional de las islas:

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